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2023-07-02
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今日同朋友食飯就嚟到呢間環境超靚既餐廳,餐廳係大廈嘅最高層,一上到去就見到好靚嘅大玻璃,出邊就係山景。自家腌製洋蔥西班牙火煺田園青瓜沙律沙律菜新鮮,配上自家醃製嘅洋蔥,酸酸甜甜咁,作為前菜真係唔錯。精選餐湯 (椰菜花粟米忌廉湯)忌廉湯濃稠度適中,佢唔會太膩,既溫暖又滿足。慢煮紅酒牛面肉、薯蓉、甘筍、粟米仔Slow cook 咗既牛面肉,不單止好入味,仲要年入邊嘅筋都整到好淋,有種入口溶化嘅感覺。仲配咗軟滑嘅薯蓉,甘筍同埋粟米仔。蟹肉三文魚子韭黃蘑菇伊麵龍蝦汁呢款主菜比較特別,佢用咗伊麵,但係又幾有驚喜。因為佢係用龍蝦汁去煮,而伊麵特別掛汁同埋同龍蝦汁好配合。同埋佢既蟹肉份量都唔少,加上滿滿嘅龍蝦汁,鮮味十足。咖啡/茶Set Lunch 甜品佢今日set lunch 有3款mini 蛋糕,佢present 得幾有心思,味道就正正常常。焦糖蘋果蛋糕蛋糕焦糖味幾重,配上煮淋咗嘅蘋果,又幾特別,鍾意蘋果甜品嘅朋友可以一試。
自家腌製洋蔥西班牙火煺田園青瓜沙律
沙律菜新鮮,配上自家醃製嘅洋蔥,酸酸甜甜咁,作為前菜真係唔錯。
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精選餐湯 (椰菜花粟米忌廉湯)
忌廉湯濃稠度適中,佢唔會太膩,既溫暖又滿足。
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慢煮紅酒牛面肉、薯蓉、甘筍、粟米仔
Slow cook 咗既牛面肉,不單止好入味,仲要年入邊嘅筋都整到好淋,有種入口溶化嘅感覺。仲配咗軟滑嘅薯蓉,甘筍同埋粟米仔。
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蟹肉三文魚子韭黃蘑菇伊麵龍蝦汁
呢款主菜比較特別,佢用咗伊麵,但係又幾有驚喜。因為佢係用龍蝦汁去煮,而伊麵特別掛汁同埋同龍蝦汁好配合。同埋佢既蟹肉份量都唔少,加上滿滿嘅龍蝦汁,鮮味十足。
咖啡/茶
Set Lunch 甜品
佢今日set lunch 有3款mini 蛋糕,佢present 得幾有心思,味道就正正常常。
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焦糖蘋果蛋糕
蛋糕焦糖味幾重,配上煮淋咗嘅蘋果,又幾特別,鍾意蘋果甜品嘅朋友可以一試。
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