馬祖台灣養生湯麵館 (和安里)

營業中

休息中

上次週末在中環閒逛，無意中發現這家新開的台灣養生湯麵🍜，香港身為美食天堂，身為香港人當然要勇於嘗試，怎知一試愛上，顛覆我對傳統湯麵的理解，回味無窮。這次約上三五知己好友，帶他們試試。由於是約晚餐的關係，這家餐廳有個好處，就是門口可以泊車，不用千辛萬苦再找車位，吃飽就可以開車回家的感覺真好。哈哈哈上次試了店員推薦的「藥膳養生農場雞湯飯」，這次我們另外還叫了「黑蒜」「蟲草花」「牛肉」，外加「餃子」「生菜」，不得不讚一下，雖然是小食，卻都是藥膳湯底，龍眼肉、紅棗、杞子食材滿滿可見。這次的湯麵我們嘗試了「手工麵」，上次沒有留意原來有手工麵這個選擇，看相片的餐牌才發現。不喜歡米線的朋友可以嘗試「手工麵」，比米線好吃，個人感覺更加健康。「黑蒜雞湯麵」也是一個很驚喜的嘗試，同行的朋友很讚！我試了口湯底，真的很讚！因為在我印象中，黑蒜不是人人都能接受的食材，但作為黑蒜雞湯麵，的確很讚！黑蒜和雞湯的比例掌控的很棒！雞湯麵還是一如既往的鮮甜，雖然自己不是牛肉愛好者，但朋友也是讚不絕口的！飲品由於桂花烏龍缺貨，所以今次試罐裝荔枝烏龍，我覺得幾有荔枝味。