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2019-02-25
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今晚嚟到西貢搵食。路過福民路，見到有間《堅記車仔店》，一于入去試下。成間店好色彩繽紛，好有一種熱鬧氣氛。呢度不設卡位，中間一條長台，落地玻璃窗又設有吧位，可以一路食一路望吓街景，裝修風格幾特別，幾有特色。同其他車仔麵舖一樣，都係食客落單點餸。見到有個十全十美車仔麵(HK$68)，有豬紅、豬皮、魷魚、蘿蔔，雞翼、雞翼尖、陳皮魚蛋、溏心蛋、紅腸、大腸十樣餸，唔使諗嘞，叫碗嚟試下。落咗單之後，點知阿姐話冇大腸，改畀蠔油花菇。問佢改揀第二款餸得唔得，又話唔得，因為秘制大腸 ($18)，蠔油花姑 ($12)，想揀番同款價錢嘅餸又話唔得，感覺有少少搵笨。等咗一陣，大大碗十全十美車仔麵就上枱嘞，賣相都幾有睇頭。先呷一口湯，味道鹹咗少少，跟住咬啖個粗麵，有少少鹼水味，麵質唔夠爽彈。超級迷你版陳皮魚蛋，味道唔錯，不過真係好細粒。分碟另上嘅魷魚，醬汁幾香帶少少甜，滋味不俗。至於另外嗰八樣餸，中規中矩。加埋罐可樂同冰底，呢餐埋單78蚊，抵唔抵食就見仁見智嘞!
成間店好色彩繽紛，好有一種熱鬧氣氛。呢度不設卡位，中間一條長台，落地玻璃窗又設有吧位，可以一路食一路望吓街景，裝修風格幾特別，幾有特色。
同其他車仔麵舖一樣，都係食客落單點餸。見到有個十全十美車仔麵(HK$68)，有豬紅、豬皮、魷魚、蘿蔔，雞翼、雞翼尖、陳皮魚蛋、溏心蛋、紅腸、大腸十樣餸，唔使諗嘞，叫碗嚟試下。
落咗單之後，點知阿姐話冇大腸，改畀蠔油花菇。問佢改揀第二款餸得唔得，又話唔得，因為秘制大腸 ($18)，蠔油花姑 ($12)，想揀番同款價錢嘅餸又話唔得，感覺有少少搵笨。
等咗一陣，大大碗十全十美車仔麵就上枱嘞，賣相都幾有睇頭。先呷一口湯，味道鹹咗少少，跟住咬啖個粗麵，有少少鹼水味，麵質唔夠爽彈。
超級迷你版陳皮魚蛋，味道唔錯，不過真係好細粒。
分碟另上嘅魷魚，醬汁幾香帶少少甜，滋味不俗。
至於另外嗰八樣餸，中規中矩。
加埋罐可樂同冰底，呢餐埋單78蚊，抵唔抵食就見仁見智嘞!
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