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2019-02-25
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今晚嚟到西貢搵食。路過福民路,見到有間《堅記車仔店》,一于入去試下。成間店好色彩繽紛,好有一種熱鬧氣氛。呢度不設卡位,中間一條長台,落地玻璃窗又設有吧位,可以一路食一路望吓街景,裝修風格幾特別,幾有特色。同其他車仔麵舖一樣,都係食客落單點餸。見到有個十全十美車仔麵(HK$68),有豬紅、豬皮、魷魚、蘿蔔,雞翼、雞翼尖、陳皮魚蛋、溏心蛋、紅腸、大腸十樣餸,唔使諗嘞,叫碗嚟試下。落咗單之後,點知阿姐話冇大腸,改畀蠔油花菇。問佢改揀第二款餸得唔得,又話唔得,因為秘制大腸 ($18),蠔油花姑 ($12),想揀番同款價錢嘅餸又話唔得,感覺有少少搵笨。等咗一陣,大大碗十全十美車仔麵就上枱嘞,賣相都幾有睇頭。先呷一口湯,味道鹹咗少少,跟住咬啖個粗麵,有少少鹼水味,麵質唔夠爽彈。超級迷你版陳皮魚蛋,味道唔錯,不過真係好細粒。分碟另上嘅魷魚,醬汁幾香帶少少甜,滋味不俗。至於另外嗰八樣餸,中規中矩。加埋罐可樂同冰底,呢餐埋單78蚊,抵唔抵食就見仁見智嘞!
成間店好色彩繽紛,好有一種熱鬧氣氛。呢度不設卡位,中間一條長台,落地玻璃窗又設有吧位,可以一路食一路望吓街景,裝修風格幾特別,幾有特色。
同其他車仔麵舖一樣,都係食客落單點餸。見到有個十全十美車仔麵(HK$68),有豬紅、豬皮、魷魚、蘿蔔,雞翼、雞翼尖、陳皮魚蛋、溏心蛋、紅腸、大腸十樣餸,唔使諗嘞,叫碗嚟試下。
落咗單之後,點知阿姐話冇大腸,改畀蠔油花菇。問佢改揀第二款餸得唔得,又話唔得,因為秘制大腸 ($18),蠔油花姑 ($12),想揀番同款價錢嘅餸又話唔得,感覺有少少搵笨。
等咗一陣,大大碗十全十美車仔麵就上枱嘞,賣相都幾有睇頭。先呷一口湯,味道鹹咗少少,跟住咬啖個粗麵,有少少鹼水味,麵質唔夠爽彈。
超級迷你版陳皮魚蛋,味道唔錯,不過真係好細粒。
分碟另上嘅魷魚,醬汁幾香帶少少甜,滋味不俗。
至於另外嗰八樣餸,中規中矩。
加埋罐可樂同冰底,呢餐埋單78蚊,抵唔抵食就見仁見智嘞!
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