Palco Ristorante

營業中

休息中

同友人放工黎呢間palco 試食，當然係貪佢有海景睇。預先已經book左枱，友人坐左一陣就發現上面有個好大風的風口位，著埋外套都搞唔掂。同職員報告係都好快搞掂，服務算可以。即刻去野食頭盤沙律，份量夠哂。burrata 香味濃郁，配埋黑醋好開胃。餐廳安排廚師直接係客人面前煮，見倒隔離另一枱客都叫左就都叫左個，但之後侍應話地方太少位廚師入唔倒黎煮，叫我地出去睇。高級餐廳要客人出去企係度5分鐘睇你炒意粉？ 感覺有d奇怪，照相的意欲都冇哂，簡單講就係一個廚師用平底鑊炒意粉，再落d白酒等d火燒大d，係咁上下。意粉以招牌菜黎講唔合格，只一味好重好鹹的芝士味，完全無balance，食到一半開始無胃口食落去。海膽risotto不過不失，海膽鮮味尚可，不過食接受無味，食粒亦唔夠硬淨，食一兩口就覺得飽。最後上的係雞，份量一般味道平平無奇，食左之後記憶唔深。總括黎講除左景觀之外，其他方面都只係中等或以下。不考慮再光顧。