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2013-02-02
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14-1-2013(一)隨著社會進步，科技日新月異，不知從哪時開始，舊社會上存在的人情味，在現今已漸漸褪色、消失、甚至被人遺忘！在網絡上，重看《香港有飯開》及《品味真情》等的電視節目，報導過「盛記麵家」的事跡，真的感動我心。好！我決定要來這兒一趟，尋找失落已久的人間足跡！ 我點了一碗雲吞河粉。湯底雖沒有用蝦頭熬煮出來，但尚算鮮甜濃郁，應有用豬骨上湯及少許麻油，湯色清澈。河粉一看尚算晶瑩通透、光亮幼滑，咬下去滑留而有韌度，用筷子一夾也沒有斷；約有六粒雲吞置於湯底，雲吞皮也不太厚，餡料用的，我吃得出雖只是廉價豬肉及蝦肉，但在背後卻盛載包雲吞老闆的心機，每一啖都吃得出有心血。。。豬肉及蝦肉的比例合適，合格有餘！一間尚算平價的麵店，食品水準雖不見得異常出色，卻間接幫助了一些低收入的街坊醫肚了。。。 吃飽後，趁還有時間，我便在餐廳內繞一圈，視覺隨即受著一輪的「攻陷」。。。這裡，究竟是食物店還是博物館？瞬間我已分不清了！聽說這裡的佈置是街坊一手一腳合力佈置的，置身其中，讓我有反思的空間，絲絲的暖意湧上心頭。。。你相信嗎？至少我相信。在時空交錯的時侯，你漂魂的靈魄，曾停泊過在哪處？你的動人故事
隨著社會進步，科技日新月異，不知從哪時開始，舊社會上存在的人情味，在現今已漸漸褪色、消失、甚至被人遺忘！在網絡上，重看《香港有飯開》及《品味真情》等的電視節目，報導過「盛記麵家」的事跡，真的感動我心。好！我決定要來這兒一趟，尋找失落已久的人間足跡！
我點了一碗雲吞河粉。湯底雖沒有用蝦頭熬煮出來，但尚算鮮甜濃郁，應有用豬骨上湯及少許麻油，湯色清澈。河粉一看尚算晶瑩通透、光亮幼滑，咬下去滑留而有韌度，用筷子一夾也沒有斷；約有六粒雲吞置於湯底，雲吞皮也不太厚，餡料用的，我吃得出雖只是廉價豬肉及蝦肉，但在背後卻盛載包雲吞老闆的心機，每一啖都吃得出有心血。。。豬肉及蝦肉的比例合適，合格有餘！一間尚算平價的麵店，食品水準雖不見得異常出色，卻間接幫助了一些低收入的街坊醫肚了。。。吃飽後，趁還有時間，我便在餐廳內繞一圈，視覺隨即受著一輪的「攻陷」。。。這裡，究竟是食物店還是博物館？瞬間我已分不清了！聽說這裡的佈置是街坊一手一腳合力佈置的，置身其中，讓我有反思的空間，絲絲的暖意湧上心頭。。。
你相信嗎？至少我相信。
在時空交錯的時侯，你漂魂的靈魄，曾停泊過在哪處？你的動人故事又是甚麼？
誰曾燃亮過你的生命？記著他...... 並好好珍惜他吧！「天佑我的愛人」！
愛 --- 無需害羞、退縮，要直接地展現！
生命就像一個迷宮 --- 尋尋覓覓，兜兜轉轉，時而跌進困局；時而找到出路。。。跌跌碰碰才是生命！其實，我最在乎的不是它賣的麵食味道；我喜歡這兒，完全是因為它充滿濃厚的人情味，也存在我的人生哲學！
誠意推介！
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