錦麗 (大埔超級城C區)

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休息中

每次黎到錦麗，我都要叫"錦麗綜合粉"黎食既，佢個餸包括左生牛肉、熟牛肉同埋牛丸，一次過可以享受到3種美食，提供到唔同既口感，因為我試過就咁叫一款餸，就會有d單調啦。最喜歡就係佢個牛丸，好juicy，你一咬落去就有d 啫喱狀既汁爆出黎，加上外面爽手彈牙，好有層次。生牛肉就好嫩口，黎既時間仲係紅紅地的，當你浸落個湯度就開始變熟，係個個半生熟既情況下擺入口，就係最佳時機。熟牛肉就好似牛腩咁，佢d肉質都好林，好好咬，都係岩岩好，一d都唔難嚼咀。最重要當然係佢個湯，仲可以加芽菜、九層塔同埋青檸汁，令湯底更清香。