一杯屋

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一杯屋 Ippaiya+ 日本菜+串燒+居酒屋🏠overall/環境/ 服務:+ 典型居酒屋風格 冇得去日本 唯有try try 呢類型嘅居酒屋 + 木系元素為主 有bar 枱 同 長枱 周圍放滿唔同嘅酒 掛住日式畫 係有d feel‼️ 鹽燒喜知次好食指數：⭐️⭐️⭐️⭐️打卡指數：⭐️⭐️⭐️⭐️大份指數：⭐️⭐️⭐️⭐️抵食指數：⭐️⭐️⭐️⭐️✅ 喜知次有「海中紅寶石」之稱 日本人覺得係頂級食材之一✅ 鹽燒最主要係想帶出喜知次 本身嘅鮮味 肉質細緻肥美 魚肉鮮甜嫩滑‼️ 雞胸軟骨 好食指數：⭐️⭐️⭐️⭐️打卡指數：⭐️⭐️⭐️⭐️大份指數：⭐️⭐️⭐️⭐️抵食指數：⭐️⭐️⭐️⭐️✅ 一隻雞就得一舊雞胸軟骨 所以要整成一串都相當唔容易✅ 食落 lok lok 聲 令人好爽快‼️燒雞翼 and 燒五花腩好食指數：⭐️⭐️⭐️⭐️打卡指數：⭐️⭐️⭐️⭐️大份指數：⭐️⭐️⭐️⭐️抵食指數：⭐️⭐️⭐️⭐️✅ 邪惡之選 雞皮燒到焦脆 同時鎖住D雞汁係裏面 ✅ 五花腩 最絕對係邪惡之選 脂肪同肉接近1:1 咁 輕微嘅油膩感 用嚟送酒係好正‼️ 秋葵+木魚絲好食指數：⭐️⭐️⭐️⭐️打卡指數：⭐️⭐️⭐️⭐️大份指數：⭐️⭐️⭐️⭐️抵食指數：⭐️⭐️⭐️⭐️✅ 食秋葵就最怕overcook