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2023-12-12
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-🦄 海言どんぶり専門店 @mikotodonburi ・🤍 真白 - みことの一期一会・🦜 兩畔希冀鶯鶯命非淺 縁、🍁 渡鵲橋化蝶比翼雙飛 始。・✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿・🌩️【 𝓣𝓱𝓮 𝓫𝓮𝓼𝓽 𝓶𝓲𝓴𝓸𝓽𝓸 𝓮𝓿𝓮𝓻… 】・因為是真愛才願意等候 待遇見最成熟的韻味回想起上回首拜訪海言 已經是一年前之冬季時光荏苒而日月真如梭 冬の白子你們還好嗎・🪽 白子丼 ʜᴋᴅ600⚡️ ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌕🌖從遠處觀賞師傅的製作 心中早已是按捺不住每顆白子都在閃閃發亮 晶凝通透的美在爍耀有時候單一化未能滿足 就把它巨大化成極致一顆白子豈能夠滿足我 那就把它乘大三十倍我對於白子可謂是真愛 卻只能一年相會一次有點像是牛郎與織女般 思念記掛卻未能相見師傅會先問問你的意願 偏好的食法以及要求我自己就沒特定的排版 酸汁跟炙焼各半便好最後還加了塊海膽點綴 啡橙色襯托純白的美白子ポン酢是比較常見 像一股股暖忌廉流逝細膩忌廉於口腔中融化 綿滑的輾轉反側翻滾再慢慢地流進喉嚨之內 由內到外都只是享受吃白子基本上不用咀嚼 這根本是能喝的鮨味酸汁白子的味道很單純 白子味鮮而質感濃稠鮮的韻律不會單一乏味
🦄 海言どんぶり専門店 @mikotodonburi
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🤍 真白 - みことの一期一会
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🦜 兩畔希冀鶯鶯命非淺 縁、
🍁 渡鵲橋化蝶比翼雙飛 始。
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🌩️【 𝓣𝓱𝓮 𝓫𝓮𝓼𝓽 𝓶𝓲𝓴𝓸𝓽𝓸 𝓮𝓿𝓮𝓻… 】
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因為是真愛才願意等候 待遇見最成熟的韻味
回想起上回首拜訪海言 已經是一年前之冬季
時光荏苒而日月真如梭 冬の白子你們還好嗎
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🪽 白子丼 ʜᴋᴅ600
⚡️ ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌕🌖
白子丼
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從遠處觀賞師傅的製作 心中早已是按捺不住
每顆白子都在閃閃發亮 晶凝通透的美在爍耀
白子丼
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有時候單一化未能滿足 就把它巨大化成極致
一顆白子豈能夠滿足我 那就把它乘大三十倍
我對於白子可謂是真愛 卻只能一年相會一次
有點像是牛郎與織女般 思念記掛卻未能相見
白子丼
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師傅會先問問你的意願 偏好的食法以及要求
我自己就沒特定的排版 酸汁跟炙焼各半便好
最後還加了塊海膽點綴 啡橙色襯托純白的美
白子丼
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白子ポン酢是比較常見 像一股股暖忌廉流逝
細膩忌廉於口腔中融化 綿滑的輾轉反側翻滾
白子
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再慢慢地流進喉嚨之內 由內到外都只是享受
吃白子基本上不用咀嚼 這根本是能喝的鮨味
酸汁白子的味道很單純 白子味鮮而質感濃稠
鮮的韻律不會單一乏味 層次中卻是充滿變化
白子丼
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白子焼き是我較偏愛的 感覺更加紮實跟沉穩
白子組織緊湊地連繫著 沒鮮白子那麼的開放
伴隨微弱炙焼焦香香氣 燻烤氣息中充斥著鮮
白子焼き
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含苞待放的白子很害羞 不澎湃卻是蠢蠢欲動
白子丼
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表面的橙是小川のうに 海膽味比甜味更濃烈
甜味是慢慢地滲透出來 再慢慢地揮散跟轉逝
白子丼
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這碗白子丼一切是湊好 有著剛好的米飯飯量
也有著剛好的漬物配菜 當然前菜湯品我亦愛
茶碗蒸
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謝謝師傅安排多菜少飯 畢竟海言沙律很好吃
沙律
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喜歡那酸甜開胃柚子醋 還有甜入心的青葡萄
當然沙律菜本來就新鮮 不用醬料已經很稱心
白子丼
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我會說我其實未夠滿足 皆因我的白子慾強大
我欲吃上更多更多白子 願追上白子魂的步伐
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餐廳裡大概分為兩派別 喜白子跟討厭白子的
儘管如此我卻毫不在意 默默享受時刻便好了
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ᴘ.s.① 我預備好再來拜訪你們了 (*´∀｀*)
ᴘ.s.❷ 心中默默思念是雞泡魚白子です ♪
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📍 海言どんぶり専門店 @mikotodonburi
👉🏻 中環威靈頓街55號地庫
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