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2019-07-10
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久唔久會同家人去食餐好西！今次食完呢間元朗既鐵板燒覺得賺到，非常好食而且抵食！我地食既係價值$1280既廚師發辦，預先訂左位，去到就有店員安排我地入座。餐具擺設整齊，餐廳環境有格調，應光亮的位光亮，好似廚師工作枱既位就十分光猛，方便欣賞兼影相！前菜：沙律 黑松露三文魚籽蒸蛋沙律上特別個一片係蓮花莖，聽都未聽過，食落好清爽～ 蒸蛋好滑，火候時間剛剛好。海鮮：北寄貝鐵板燒帶子 配柚子胡椒粒貝 配烏魚子 日本白栗米金鯛 配南瓜海膽忌廉汁南非鮑魚 配內臟汁 綠茶麵第一輪的海鮮已經食到停唔到口，印象幾特別係粒貝，上面的烏魚子炒完帶鹹香，可能因為兩樣我都第一次食，而且白栗米非常清甜，配搭得好清爽。仲有連皮炸過既金鯛，魚皮炸完酥脆，一咬即碎，唔會太刮口，裡面魚肉嫩滑，肉質煮到剛好，仲有南瓜海膽忌廉汁非常濃郁，用汁盛住魚肉食一絕。龍蝦、蠔龍蝦係你面前即拆即煮，新鮮到不到，成條食晒嘅感覺正！蠔肥美又唔腥，充滿海水嘅鹹鮮味。鵝肝多士 和牛多士最後嘅兩道真係估唔到，一來已經好飽，點之原來仲有野食，二來依然用料上乘，鵝肝一啖咬落去就爆晒油嘅甘香，和牛都好香好香油脂，極重牛味。吸左油既多士唔食既話，另外仲有焦糖
我地食既係價值$1280既廚師發辦，預先訂左位，去到就有店員安排我地入座。
餐具擺設整齊，餐廳環境有格調，應光亮的位光亮，好似廚師工作枱既位就十分光猛，方便欣賞兼影相！
前菜：
沙律 黑松露三文魚籽蒸蛋
沙律上特別個一片係蓮花莖，聽都未聽過，食落好清爽～ 蒸蛋好滑，火候時間剛剛好。
海鮮：
北寄貝鐵板燒
帶子 配柚子胡椒
粒貝 配烏魚子 日本白栗米
金鯛 配南瓜海膽忌廉汁
南非鮑魚 配內臟汁 綠茶麵
第一輪的海鮮已經食到停唔到口，印象幾特別係粒貝，上面的烏魚子炒完帶鹹香，可能因為兩樣我都第一次食，而且白栗米非常清甜，配搭得好清爽。
仲有連皮炸過既金鯛，魚皮炸完酥脆，一咬即碎，唔會太刮口，裡面魚肉嫩滑，肉質煮到剛好，仲有南瓜海膽忌廉汁非常濃郁，用汁盛住魚肉食一絕。
龍蝦、蠔
龍蝦係你面前即拆即煮，新鮮到不到，成條食晒嘅感覺正！蠔肥美又唔腥，充滿海水嘅鹹鮮味。
鵝肝多士 和牛多士
最後嘅兩道真係估唔到，一來已經好飽，點之原來仲有野食，二來依然用料上乘，鵝肝一啖咬落去就爆晒油嘅甘香，和牛都好香好香油脂，極重牛味。
吸左油既多士唔食既話，另外仲有焦糖多士，又甜又香脆，又係食唔停口。
無論食物、環境、服務定價錢都令人好滿意，雖一就係係元朗，大家要搵少少時間搵過來食。
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