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2022-09-26
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前日係觀塘收工，心思思想食小菜，第一時間就諗起佢喇。自疫情而來，上次黎都好耐，今次乘機睇下水準仲得唔得先。 餐廳位於工廈內，要行一條短既樓梯上去，經過東廣場毫見到，唔難搵。 坐低後店員就用熱水淥住餐具送上，貼心。 當日叫左幾個餸，分別有炸蠔餅、節瓜蝦米粉絲、話梅骨及炸乳鴿。 炸蠔餅：一如既往，炸得香脆，鬆化唔死硬，蠔肉亦比出面既蠔餅大粒，而已份量不小。配上魚露及胡椒粉食一流，不過兩條友食哂成碟有小小熱氣。 招牌話梅骨：做法以話梅烘乾磨粉再較個汁出黎，排骨先炸後再撈上話梅汁炒，似咕嚕肉但比其更開胃。排骨半肥瘦，食落充滿肉汁，送飯一流。唯一挑剔既係排骨有小小大小不一，有幾塊太大舊較難入口，個人認為一口一舊既SIZE最岩。 節瓜蝦米炒粉絲：家常小菜，蝦米香、節瓜爽、粉絲份量多，叫左佢唔洗食飯都夠飽呀！ 炸乳鴿：此為店員推介，叫黎試下，即叫即炸。上菜時熱辣辣，咬落爆肉汁，五香粉調味亦入到肉，我就鐘意配埋淮鹽食喇，夠咸香！最後鋪頭仲送左椰汁馬荳糕比我地食，中和番成餐飯既咸味～
自疫情而來，上次黎都好耐，今次乘機睇下水準仲得唔得先。
餐廳位於工廈內，要行一條短既樓梯上去，經過東廣場毫見到，唔難搵。
坐低後店員就用熱水淥住餐具送上，貼心。
當日叫左幾個餸，分別有炸蠔餅、節瓜蝦米粉絲、話梅骨及炸乳鴿。炸蠔餅：一如既往，炸得香脆，鬆化唔死硬，蠔肉亦比出面既蠔餅大粒，而已份量不小。配上魚露及胡椒粉食一流，不過兩條友食哂成碟有小小熱氣。
招牌話梅骨：做法以話梅烘乾磨粉再較個汁出黎，排骨先炸後再撈上話梅汁炒，似咕嚕肉但比其更開胃。排骨半肥瘦，食落充滿肉汁，送飯一流。唯一挑剔既係排骨有小小大小不一，有幾塊太大舊較難入口，個人認為一口一舊既SIZE最岩。
節瓜蝦米炒粉絲：家常小菜，蝦米香、節瓜爽、粉絲份量多，叫左佢唔洗食飯都夠飽呀！
炸乳鴿：此為店員推介，叫黎試下，即叫即炸。上菜時熱辣辣，咬落爆肉汁，五香粉調味亦入到肉，我就鐘意配埋淮鹽食喇，夠咸香！
最後鋪頭仲送左椰汁馬荳糕比我地食，中和番成餐飯既咸味～
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