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2018-12-23
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母親慶生自然要吃餐好的，因母親喜中菜，經妹推薦，決定去到這間中華商會嚐嚐。首先來了前菜-子薑皮蛋。子薑醃得酸度剛好，很清香帶點輕微屬於薑的辛辣，很開胃。皮蛋自然醃得也好，蛋黃呈流心，很香濃。配上子薑吃很搭配。椒鹽魷魚鬚，皮烤得很鬆脆又不會太厚。裡頭魷魚鬚肉很彈牙，外脆內爽身，很香口。黃金蛋炸南瓜，這菜一絕。黃金皮炸得剛好，一咬下咸香即流溢出來。南瓜粉爽適中，又帶點香甜，配上黃金皮是兩層不同的口味卻又很配合。花膠絲燴五蛇羮。這餐重點，給母親補補用的。很香濃的湯羮。料很足所以大家都喝了最少兩碗，很讚。生炸蛇丸配金磚豆腐，也是很不錯的一碟菜。蛇丸炸得很香脆彈口。豆腐是很薄的一層炸皮，裡頭的豆腐又嫩又滑，超厲害！豆香重又嫩口～完全滿足豆腐控的我！杞子圓肉浸菜遠，杞子加圓肉使上湯很清香，更能凸顯出菜的鮮甜味。菜很鮮，樓莖也嫩不老，所以很棒～家鄉蠟味糯米飯。很正，油香剛好又香又濃，卻不會咸。飯粒分明，即使飽也忍不住吃了一大碗。甜點吃了包，上邊是焗了層蘇皮所以上香脆下鬆軟。熱騰騰的超好吃。這店水準很高，來替長輩慶生超正不失禮！
首先來了前菜-子薑皮蛋。子薑醃得酸度剛好，很清香帶點輕微屬於薑的辛辣，很開胃。皮蛋自然醃得也好，蛋黃呈流心，很香濃。配上子薑吃很搭配。
椒鹽魷魚鬚，皮烤得很鬆脆又不會太厚。裡頭魷魚鬚肉很彈牙，外脆內爽身，很香口。
黃金蛋炸南瓜，這菜一絕。黃金皮炸得剛好，一咬下咸香即流溢出來。南瓜粉爽適中，又帶點香甜，配上黃金皮是兩層不同的口味卻又很配合。
花膠絲燴五蛇羮。這餐重點，給母親補補用的。很香濃的湯羮。料很足所以大家都喝了最少兩碗，很讚。
生炸蛇丸配金磚豆腐，也是很不錯的一碟菜。蛇丸炸得很香脆彈口。豆腐是很薄的一層炸皮，裡頭的豆腐又嫩又滑，超厲害！豆香重又嫩口～完全滿足豆腐控的我！
杞子圓肉浸菜遠，杞子加圓肉使上湯很清香，更能凸顯出菜的鮮甜味。菜很鮮，樓莖也嫩不老，所以很棒～
家鄉蠟味糯米飯。很正，油香剛好又香又濃，卻不會咸。飯粒分明，即使飽也忍不住吃了一大碗。
甜點吃了包，上邊是焗了層蘇皮所以上香脆下鬆軟。熱騰騰的超好吃。
這店水準很高，來替長輩慶生超正不失禮！
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