新華苑酒家

營業中

休息中

今日係一個愉快既週末，男友陪我去好姊妹新婚屋企housewarming，晚上一起到附近這間新開的酒樓食晚飯。餐廳主打蒸氣海鮮鍋及小菜。 我們都很喜歡食海鮮，而且套餐價錢相當實惠，一致讚同試一試蒸氣鍋。-我們先選擇粥底，有三款選擇： 南瓜排骨、瑤柱鮮淮山、淮山雞粥。 我們選擇了瑤柱鮮淮山。 自選海鮮有四款：生猛大元貝、蟶子皇、象拔蚌及鮮鮑魚。不加任何水份的蒸煮，米粥將會吸收海鮮等食材的精華，想必會美味無比。 -在等候海鮮出場前，會先品嚐兩款定食：燒乳鴿及貝殼拼盤，感覺十分超值。燒乳鴿皮脆肉嫩，正！-冰盤上的海鮮十分吸引！ 職員會幫客人計時去蒸，確保不會蒸過龍！ 每款海鮮都很鮮美，特別是鮑魚及蟶子，口感尤為爽彈，不需點醬汁已好好味了。-除了海鮮外，還有任點任食的食材！十分推介手切和牛肉，肉質鬆化牛味濃！ 蟲草花蒸雞亦夠嫩口！ 丸子亦很彈牙！ 最後來一些相對清淡的蔬菜，勝瓜及甜栗米都是我至愛，味道都十分清甜。-最後就是品嚐粥底！海鮮及肉汁精華滲進粥底，鮮味非常。任飲任食好滿足！