前菜
是蟹肉豆腐和蟹肉茶碗蒸，蟹味突出，茶碗蒸特別嫩滑，還有帆立貝，蝦仁和三文魚子提鮮。
壽司
由左至右分別是真鯛，油甘魚，鰝鰈魚，銀鱈魚，帆立貝和甜蝦，每款都非常新鮮，部份經過火炙味道更香濃。其中鰝鰈魚和甜蝦都有驚喜，鰝鰈魚有油香，甜蝦特別香甜。帆立貝大大隻的，軟糯
第一排分別是深海池魚，左口魚邊，拖羅和鯖魚，四款都是比較重口味的魚，特別是左口魚和拖羅的油脂香味特別足。鯖魚比平常的更清爽。
第二排是紋甲魷魚，赤貝和三文魚魚籽，魷魚最特別，口感特別軟糯，味道鮮甜。
手卷
這是吞拿魚蓉手卷，加了點醃蘿蔔來增加口感和解膩，魚味和油香都挺足的，而且大大個。
麵豉湯
味道鹹香。
甜品
是抹茶雪糕，挺香濃奶滑。
