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2023-03-12
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早前在銅鑼灣返工食過數次川婆婆，對他們的麻酸辣味道一直念念不忘，今日在觀塘，知道他們在觀塘廣場有分店，一於去止止我的麻辣癮。餐廳以小店經營，以經典傅統四川酸菜及水煮湯聞名他們的酸菜及水煮我之前都試過了，兩者各有特色，最愛他們是因為通常叫酸菜魚都是整鍋上，人少少又想食的話，這裡的一人餐就是最適合不過！//麻辣鴨血 $38// 這個小食香辣惹味又有咬口，鴨血味道非常濃郁，入口微辣開胃又不太油膩，作餐前小吃最好不過。//墨魚咀 $38// 上次在銅鑼灣店吃過墨魚膠豆卜好食，今次就試下這個墨魚咀，不同之處是上次的是油炸，今次的是湯底，我就覺得兩樣風味各有特色，墨魚咀入口微辣咬落十分爽口彈牙，口感幾特別。//酸菜肥牛 $68// 酸菜魚的湯底是純魚湯加上香料和辣椒，配上酸菜，味道集麻、辣、香、酸於一身，影相之後，先喝一口湯，有魚的清甜，加上少少麻再帶點酸。湯底加了好多酸菜，配菜有海帶、芽菜、娃娃菜都是吸汁嘅食材，肥牛半肥瘦，肉質嫩滑，牛味十足，辣椒份量很多就視乎選擇的辣度，有BB辣、小中大辣，我自問不大食得太辣，叫了小辣，辣中帶點麻再有點酸，就是這個味道，非常惹味又開胃，撈飯食就是完美！ //經
餐廳以小店經營，以經典傅統四川酸菜及水煮湯聞名他們的酸菜及水煮我之前都試過了，兩者各有特色，最愛他們是因為通常叫酸菜魚都是整鍋上，人少少又想食的話，這裡的一人餐就是最適合不過！
//麻辣鴨血 $38//
這個小食香辣惹味又有咬口，鴨血味道非常濃郁，入口微辣開胃又不太油膩，作餐前小吃最好不過。
//墨魚咀 $38//
上次在銅鑼灣店吃過墨魚膠豆卜好食，今次就試下這個墨魚咀，不同之處是上次的是油炸，今次的是湯底，我就覺得兩樣風味各有特色，墨魚咀入口微辣咬落十分爽口彈牙，口感幾特別。
//酸菜肥牛 $68//
酸菜魚的湯底是純魚湯加上香料和辣椒，配上酸菜，味道集麻、辣、香、酸於一身，影相之後，先喝一口湯，有魚的清甜，加上少少麻再帶點酸。湯底加了好多酸菜，配菜有海帶、芽菜、娃娃菜都是吸汁嘅食材，肥牛半肥瘦，肉質嫩滑，牛味十足，辣椒份量很多就視乎選擇的辣度，有BB辣、小中大辣，我自問不大食得太辣，叫了小辣，辣中帶點麻再有點酸，就是這個味道，非常惹味又開胃，撈飯食就是完美！
//經典口水雞飯 $48//
本身想點口水雞作小食，但又見口水雞飯只係$48就叫了碟飯，口水雞是四川菜必點，這裡的口水雞做得相當出色。雞肉滑嫩，雞皮爽口，醬汁集甜、麻、辣、香於一身，加上辣紅油等香料，食完一舊即刻想再食下一舊，送埋飯就是一流，想不到這個價錢有如此高質！
整體性價比高，十分抵食，很適合滿足一下麻辣癮！
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