大將 (已結業)

最近天氣開始凍返，打邊爐的心癮又起了，所以是夜來到將軍澳的Popcorn的「大將」。星期五晚上，餐廳都坐了不少人，幸好也不需要等位。門口的將軍模型很亮眼，也很配合餐廳的名字。餐廳燈光明亮，環境乾淨，有卡位和大梳化，坐得都很舒服。在這疫情期間，餐廳的一人一鍋令人特別衛生和安全，而且餐廳提供了口罩套，十分體貼。我們叫了任食的山原島阿古豬放題，一點都不算貴，$198一位，套餐有：山原島阿古豬、美國特上牛、美國嚴選極上牛、特選雞腿肉、五花肉、豚梅肉。而配菜可以自己到自助吧取。有多款蔬菜，有蓮藕、蘿蔔、金菇、唐生菜等等。另一邊有凍櫃，有很多肉丸類。另外我再加了一份松葉蟹腳，因為只是豬牛雞好像太乏味。熟食方面，有不同炸物和前菜， 矮瓜、炸雞、醃菜等等可以先醫醫肚子。湯底我就選了山葵鹽骨膠原湯底，味道較清，而友人的松葉蟹味噌湯底則較鮮。水滾了，我先煮松葉蟹腳。松葉蟹腳新鮮嫩口，而且去了殼，很方便食用，蟹肉結實不鬆散，非常好滿意。阿古豬油花多，入口即融，而且味道甜而不騷。而美國嚴選極上牛非常新鮮，色澤鮮紅，有許多雪花紋路的油花，紋理都好靚，牛肉味好濃郁，肉質入口嫩滑有咬口，咬下去口裡充滿肉汁！然後其他