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2020-07-01
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屋企人話成世人都冇喺半島食過嘢，所以趁生日，帶佢哋嚟半島食晚飯。半島大堂有一個恆常嘅生日優惠， $418 加一就可以食到三道菜嘅晚餐連飲品，而且假日都有，不過比較full，建議最少早兩星期訂座。環境一流，仲有現場樂隊演奏和唱歌，氣氛優雅。麵包質素普通，有少少韌，可以烘脆點，吃剩可打包帶走。前菜的藜麥牛油果沙律味道一般，可能因為藜麥和牛油果本身味道也沒有很特別，整體微酸。另一份前菜是牛舌凍，這份比較精緻，味道也可以，配菜洋蔥酸酸甜甜很好吃。南瓜湯偏鹹，沾麵包吃剛好。湯很濃稠，帶點點芝士香，南瓜味不算十分濃，有幾顆紅蘿蔔之類的配菜。主菜西冷牛扒肉味一般，不夠軟稔，普通。慢煮龍利柳頗滑，配薯蓉挺好吃，但是魚柳有吃到一根小骨，宜注意去骨是否徹底。甜品香蕉蛋糕的香蕉是香蕉脆片，蛋糕是比較結實的口感，和香蕉脆片一起吃香蕉味道濃郁。伴碟的cream還沾了點點金箔，幾貴氣。另一份是芒果撻白朱古力配雪葩，雪葩很香熱情果味，家人比較喜歡這份，覺得比香蕉蛋糕特別，味道也不錯。奶茶打卡好看，味道無甚特色。生日優惠會送蛋糕，覆盤子口味，有點太甜，令味道有點假，而且面層的果凍跟下層是分開的，會自己滑來滑去，比較奇
環境一流，仲有現場樂隊演奏和唱歌，氣氛優雅。
麵包質素普通，有少少韌，可以烘脆點，吃剩可打包帶走。
前菜的藜麥牛油果沙律味道一般，可能因為藜麥和牛油果本身味道也沒有很特別，整體微酸。
另一份前菜是牛舌凍，這份比較精緻，味道也可以，配菜洋蔥酸酸甜甜很好吃。
南瓜湯偏鹹，沾麵包吃剛好。湯很濃稠，帶點點芝士香，南瓜味不算十分濃，有幾顆紅蘿蔔之類的配菜。
主菜西冷牛扒肉味一般，不夠軟稔，普通。
慢煮龍利柳頗滑，配薯蓉挺好吃，但是魚柳有吃到一根小骨，宜注意去骨是否徹底。
甜品香蕉蛋糕的香蕉是香蕉脆片，蛋糕是比較結實的口感，和香蕉脆片一起吃香蕉味道濃郁。伴碟的cream還沾了點點金箔，幾貴氣。
另一份是芒果撻白朱古力配雪葩，雪葩很香熱情果味，家人比較喜歡這份，覺得比香蕉蛋糕特別，味道也不錯。
奶茶打卡好看，味道無甚特色。
生日優惠會送蛋糕，覆盤子口味，有點太甜，令味道有點假，而且面層的果凍跟下層是分開的，會自己滑來滑去，比較奇怪。另外，名牌能不能換個好看點的字體？用這種太端正的字體像看文件，令人很大壓力😂
整體而言，食物質素普通，偶有亮點，環境大幅加分，服務殷勤但可以更好。有時將隻碟放在中央後，過幾秒又要移到旁邊上另一樣，似乎不是很有規劃。這種級數的酒店，我的期望是侍應對程序胸有成竹，會計劃好擺位，儘可能減低對客人的打擾。（不過服務是好的，只是可以更好而已）
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