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2023-07-26
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約了bff 睇戲，開場前就到APM吃個下午茶。 逛了好幾間餐廳，最後就來到4樓的「四湯八麵」試試。 茶餐的選擇多，價錢由HK$38起，已包一杯季節時令熱飲，當然，可以+$12-$18將飲品升級為有營飲品。 無骨海南雞配雞油香.配養生湯海南雞入口啖啖肉，雞皮爽滑，雞肉嫩滑，肉汁挺豐富；雞油香飯入口有濃濃蒜香，口感油潤但不肥膩；養生湯很好喝，藥材香味超濃郁，喝後整個胃都感到暖暖的。 古法藥膳餃子湯麵 (梅菜豬肉餸)餃子皮落餡多，味道有點像家裏做的梅菜豬肉一樣，只是變成了餃子模樣，而麵條口感挺彈牙，配上香濃的藥膳湯底，非常加分。 咸蛋黃單骨雞翼雞翼炸得酥脆，內層肉質嫩滑，容易脫骨，入口有滿滿咸蛋黃香味。 炸墨魚餅墨魚餅送上來時熱辣辣，口感超級彈牙，很香口。季節時令熱飲及桂圓紅棗薏米水季節時令熱飲就是高山烏龍茶，茶味非常濃郁，味道清新香醇；桂圓紅棗薏米水味道香香甜甜，紅棗香味突出，非常潤喉。
約了bff 睇戲，開場前就到APM吃個下午茶。
逛了好幾間餐廳，最後就來到4樓的「四湯八麵」試試。
茶餐的選擇多，價錢由HK$38起，已包一杯季節時令熱飲，當然，可以+$12-$18將飲品升級為有營飲品。
無骨海南雞配雞油香.配養生湯
海南雞入口啖啖肉，雞皮爽滑，雞肉嫩滑，肉汁挺豐富；雞油香飯入口有濃濃蒜香，口感油潤但不肥膩；養生湯很好喝，藥材香味超濃郁，喝後整個胃都感到暖暖的。
古法藥膳餃子湯麵 (梅菜豬肉餸)
餃子皮落餡多，味道有點像家裏做的梅菜豬肉一樣，只是變成了餃子模樣，而麵條口感挺彈牙，配上香濃的藥膳湯底，非常加分。
咸蛋黃單骨雞翼
雞翼炸得酥脆，內層肉質嫩滑，容易脫骨，入口有滿滿咸蛋黃香味。
炸墨魚餅
墨魚餅送上來時熱辣辣，口感超級彈牙，很香口。
季節時令熱飲及桂圓紅棗薏米水
季節時令熱飲就是高山烏龍茶，茶味非常濃郁，味道清新香醇；桂圓紅棗薏米水味道香香甜甜，紅棗香味突出，非常潤喉。
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