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2023-05-31
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蟹仙海鮮蒸氣石鍋，有幾間分店，之前係銅鑼灣店食過後好味到要再encore🤤今次去咗第5間分店位於鯉魚門，新店除咗有180度海景，仲有特色cocktails😍只有鯉魚門店有cocktails呀，望住個日落好chill🍹我地1800開始食，邊食邊睇到日落加夜景🌇🌃 今次點咗尊貴海鮮套餐，有成9款空運海鮮🦞+ 1份有機蔬菜籃🥬 + 鮮甜海鮮粥底，現時每位$499，好抵食😋我地揀咗嘅海鮮包括：日本野生大赤蝦🦐、台灣九孔鮑魚、 韓國斧山珍珠蠔🦪、野生日本深海白刀貝、聖子、帶子、 太平洋饅頭蟹、野生奄仔蟹🦀、澳洲青年龍蝦🦞、有機蔬菜籃🥬🔸日本野生大赤蝦，其肉質鮮甜多膏，口感豐富。🔸台灣九孔鮑魚，肉質鮮甜，口感Q彈，完全唔會韌👍🏼🔸韓國斧山珍珠蠔，帶有淡淡嘅海洋風味同輕微嘅鹹味，且質地柔軟，口感滑嫩。🔸日本深海白刀貝，味道鮮美，肉質嫩滑。🔸太平洋饅頭蟹，主要吃其鮮味，肉質唔算太多，外形比較圓潤，所以被稱為饅頭蟹。🔸 野生奄仔蟹，超超超超多膏😍😍肉質勁鮮甜，好好味😋🔸 澳洲青年龍蝦，其肉質細嫩，口感爽滑。最後就係個充滿海鮮精華嘅粥底，有芋頭 、豬骨、粟米等材料，仲會加入菜譜，少少嘅鹹味更能帶出粥底嘅鮮
今次去咗第5間分店位於鯉魚門，新店除咗有180度海景，仲有特色cocktails😍只有鯉魚門店有cocktails呀，望住個日落好chill🍹
我地1800開始食，邊食邊睇到日落加夜景🌇🌃 今次點咗尊貴海鮮套餐，有成9款空運海鮮🦞+ 1份有機蔬菜籃🥬 + 鮮甜海鮮粥底，現時每位$499，好抵食😋
我地揀咗嘅海鮮包括：日本野生大赤蝦🦐、台灣九孔鮑魚、 韓國斧山珍珠蠔🦪、野生日本深海白刀貝、聖子、帶子、 太平洋饅頭蟹、野生奄仔蟹🦀、澳洲青年龍蝦🦞、有機蔬菜籃🥬
🔸日本野生大赤蝦，其肉質鮮甜多膏，口感豐富。
🔸台灣九孔鮑魚，肉質鮮甜，口感Q彈，完全唔會韌👍🏼
🔸韓國斧山珍珠蠔，帶有淡淡嘅海洋風味同輕微嘅鹹味，且質地柔軟，口感滑嫩。
🔸日本深海白刀貝，味道鮮美，肉質嫩滑。
🔸太平洋饅頭蟹，主要吃其鮮味，肉質唔算太多，外形比較圓潤，所以被稱為饅頭蟹。
🔸 野生奄仔蟹，超超超超多膏😍😍肉質勁鮮甜，好好味😋
🔸 澳洲青年龍蝦，其肉質細嫩，口感爽滑。
最後就係個充滿海鮮精華嘅粥底，有芋頭 、豬骨、粟米等材料，仲會加入菜譜，少少嘅鹹味更能帶出粥底嘅鮮咪🤤 食完仲有糖水～椰汁燉雪燕，海鮮勁新鮮仲有靚景，食完大滿足👍🏼👍🏼👍🏼
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