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2025-05-29
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作為火鍋愛好者，近期多次光顧牛站後，認為這確實是同價位中性價比最佳的選擇。 **湯底真材實料** 這次選擇了花膠雞湯底，湯中確實可見完整花膠和數顆紅棗。以任食火鍋店標準而言，用料算是相當足。湯頭濃郁，適合在涮肉前先品嘗原味。 **肉類表現突出** SRF和牛是這里的亮點，油脂分布均勻，切得薄透，涮6-8秒即可食用，入口即化。牛舌同樣令人驚喜，厚切但保持爽脆口感，牛味濃郁。相較之下，牛板腱和牛肩胛肉等較瘦部位雖也嫩滑，但不及和牛驚艷。 **海鮮與其他配料** 海鮮選擇包括大頭蝦和海蝦，前者膏香突出，後者肉質彈牙。自助區提供多種蔬菜，特別的是有冰菜、花生苗等較罕見的品種。 **甜品飲料齊全** 甜品區維持一貫水準，提供布甸、大福等約十款選擇。飲料除了常規款式，還有小青檸汁等特色選項。 以人均約300元的價格，能在兩小時內享用如此品質的和牛與海鮮，加上豐富的自助選擇，確實物有所值。對於追求肉質的火鍋愛好者而言，是值得回訪的選擇。
**湯底真材實料**
這次選擇了花膠雞湯底，湯中確實可見完整花膠和數顆紅棗。以任食火鍋店標準而言，用料算是相當足。湯頭濃郁，適合在涮肉前先品嘗原味。
**肉類表現突出**
SRF和牛是這里的亮點，油脂分布均勻，切得薄透，涮6-8秒即可食用，入口即化。
牛舌同樣令人驚喜，厚切但保持爽脆口感，牛味濃郁。相較之下，牛板腱和牛肩胛肉等較瘦部位雖也嫩滑，但不及和牛驚艷。
**海鮮與其他配料**
海鮮選擇包括大頭蝦和海蝦，前者膏香突出，後者肉質彈牙。
自助區提供多種蔬菜，特別的是有冰菜、花生苗等較罕見的品種。
**甜品飲料齊全**
甜品區維持一貫水準，提供布甸、大福等約十款選擇。飲料除了常規款式，還有小青檸汁等特色選項。
以人均約300元的價格，能在兩小時內享用如此品質的和牛與海鮮，加上豐富的自助選擇，確實物有所值。對於追求肉質的火鍋愛好者而言，是值得回訪的選擇。
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