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2019-04-06
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最近旺角女人街開了一間牛極，主打火山石烤牛，廚師只會將牛肉烤至一成熟，然後就會放到已經預熱的火山石上端給客人，客人想吃多熟，完全自己話事。最驚喜是，套餐只是由$78起，前菜、餐湯、白飯都是任添任吃，這個價錢，這個質素，還能去哪裡找？牛極採用自助購票系統，想點甚麼，在售票機上點就可以了，不過現時只支持現金及微信支付。怕鐵板肉汁弄污衣服的，亦可以自助拿即棄圍裙使用。近門口處有個自助區，沙律、南瓜麵豉湯、白飯、醬料都放在這裡，任添任吃，大男人都保證吃得飽。客人點好食物後，師傅會為肉排調味，輕煎；底下的焗爐裡面都放滿了火山石，以300度高溫烤了一晚，之後肉排就會放到火山石上，端出去給客人。牛肩肉眼 (180g, $78)牛肋骨排 (200g, $98)日本和牛 (200g, $168)我們點了三款牛肉，連骨的牛肋骨特別香，日本和牛的油花尚可，而我最喜歡的，是最便宜的美國牛肩肉眼，肉味夠，完全沒筋，很好吃，性價比超高，下次回來一定要再吃。
最近旺角女人街開了一間牛極，主打火山石烤牛，廚師只會將牛肉烤至一成熟，然後就會放到已經預熱的火山石上端給客人，客人想吃多熟，完全自己話事。最驚喜是，套餐只是由$78起，前菜、餐湯、白飯都是任添任吃，這個價錢，這個質素，還能去哪裡找？
牛極採用自助購票系統，想點甚麼，在售票機上點就可以了，不過現時只支持現金及微信支付。怕鐵板肉汁弄污衣服的，亦可以自助拿即棄圍裙使用。
近門口處有個自助區，沙律、南瓜麵豉湯、白飯、醬料都放在這裡，任添任吃，大男人都保證吃得飽。
客人點好食物後，師傅會為肉排調味，輕煎；底下的焗爐裡面都放滿了火山石，以300度高溫烤了一晚，之後肉排就會放到火山石上，端出去給客人。
牛肩肉眼 (180g, $78)
牛肋骨排 (200g, $98)
日本和牛 (200g, $168)我們點了三款牛肉，連骨的牛肋骨特別香，日本和牛的油花尚可，而我最喜歡的，是最便宜的美國牛肩肉眼，肉味夠，完全沒筋，很好吃，性價比超高，下次回來一定要再吃。
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