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2021-03-20
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逛沙田，除了新城市廣場之外，我亦好喜歡去Home Square，必逛Ikea和Francfranc，雖然沒有搬屋，但我喜歡買一些精緻的碗碟，方便在家拍攝食物之用。走得累了，最佳活動是走入餐廳醫肚，邊吃邊欣賞自己的戰利品。最近發現商場內新開了一間「東海薈」，好吖，今天就叫餸食飯。入座時是閒日下午，時間有點尷尬，客人不多。餐廳採傳統中式酒樓設計，抬頭是大型水晶燈，內裡多是小圓桌。金沙脆皮四季豆最喜歡吃鹹蛋黃菜式，所以看見這個「金沙脆皮四季豆」，完全沒有招架之力。每一條四季豆都沾滿了金沙，外層香脆，內裡仍保持蔬菜的水份和甜美，好喜歡。紅燒脆皮頂鴿皇上次和朋友食飯，因為乳鴿漏了單而沒有吃到，一直耿耿於懷。朋友記住了這件事，今天特別再點這「紅燒脆皮頂鴿皇」給我，皮脆肉嫰，不錯啊，謝謝你。松露石榴球吃個清新的菜式。「松露石榴球」用腐皮包著了雜菌，面頭是一大堆松露蓉，味道清香，雜菌塞得滿滿的，叫人吃得滿足。紙上豉油雞這個「紙上豉油雞」可說是餐廳名物，像日式紙火鍋般上桌，雞件滑溜，連雞胸都好吃，加上有火保持溫度，熱辣辣的特別好吃。士多啤梨蝦球鍋巴蝦球大得驚人，吃得出不是雪藏貨，鮮味又彈牙，配上酸咪咪的
逛沙田，除了新城市廣場之外，我亦好喜歡去Home Square，必逛Ikea和Francfranc，雖然沒有搬屋，但我喜歡買一些精緻的碗碟，方便在家拍攝食物之用。走得累了，最佳活動是走入餐廳醫肚，邊吃邊欣賞自己的戰利品。最近發現商場內新開了一間「東海薈」，好吖，今天就叫餸食飯。
入座時是閒日下午，時間有點尷尬，客人不多。餐廳採傳統中式酒樓設計，抬頭是大型水晶燈，內裡多是小圓桌。
金沙脆皮四季豆最喜歡吃鹹蛋黃菜式，所以看見這個「金沙脆皮四季豆」，完全沒有招架之力。每一條四季豆都沾滿了金沙，外層香脆，內裡仍保持蔬菜的水份和甜美，好喜歡。
紅燒脆皮頂鴿皇上次和朋友食飯，因為乳鴿漏了單而沒有吃到，一直耿耿於懷。朋友記住了這件事，今天特別再點這「紅燒脆皮頂鴿皇」給我，皮脆肉嫰，不錯啊，謝謝你。
松露石榴球吃個清新的菜式。「松露石榴球」用腐皮包著了雜菌，面頭是一大堆松露蓉，味道清香，雜菌塞得滿滿的，叫人吃得滿足。
紙上豉油雞這個「紙上豉油雞」可說是餐廳名物，像日式紙火鍋般上桌，雞件滑溜，連雞胸都好吃，加上有火保持溫度，熱辣辣的特別好吃。
士多啤梨蝦球鍋巴蝦球大得驚人，吃得出不是雪藏貨，鮮味又彈牙，配上酸咪咪的士多啤梨汁好開胃；底下是脆卜卜的鍋巴，如果可以有多些醬汁蘸著吃就Perfect了！
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