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2025-06-02
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今天終於來朝聖這家隱藏版日料店Yummy House 晚市有好多定食原本想食海膽意大利粉 不過今日冇曬「銀鱈魚西京燒定食」🐟 主角銀鱈魚：▫️表皮微焦脆，筷子一戳就聽到「喀滋」聲響⋯⋯切開瞬間，雪白魚肉像豆腐般顫抖，西京味噌的甜鹹完全滲透！ ▫️油脂分布超犯規～入口即化，尾韻帶淡淡味噌發酵香，完全沒有腥味！（連討厭魚的朋友都偷夾兩塊😈） ▫️ 附的漬物超解膩，建議魚+飯+漬物三合一塞進嘴，層次感直接起飛🛫️ 🍯 蜂蜜青檸梳打：▫️ 玻璃杯緣掛著水珠的視覺先+100分💦 ▫️ 第一口——蜂蜜甜香撲鼻，接著青檸的酸爽「唰！」地衝上來，氣泡感在舌頭跳踢踏舞💃 ▫️ 神搭配鱈魚的豐潤感，像在味蕾上演「冰與火之歌」❄️🔥 **⚠️ 小缺點：** ▫️ 定食份量精緻，大食怪可能需加點（但女生剛好） ▫️ 青檸梳打冰塊稍多，可以試吓去冰！ **📍 店家資訊：** 味一食堂 (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心二期地下A號舖#日料控簽到 #白身魚の誘惑 #銅鑼灣美食 #蜂蜜青檸救贖
今天終於來朝聖這家隱藏版日料店Yummy House
晚市有好多定食
原本想食海膽意大利粉 不過今日冇曬
「銀鱈魚西京燒定食」
🐟 主角銀鱈魚：
▫️表皮微焦脆，筷子一戳就聽到「喀滋」聲響⋯⋯切開瞬間，雪白魚肉像豆腐般顫抖，西京味噌的甜鹹完全滲透！
▫️油脂分布超犯規～入口即化，尾韻帶淡淡味噌發酵香，完全沒有腥味！（連討厭魚的朋友都偷夾兩塊😈）
▫️ 附的漬物超解膩，建議魚+飯+漬物三合一塞進嘴，層次感直接起飛🛫️
🍯 蜂蜜青檸梳打：
▫️ 玻璃杯緣掛著水珠的視覺先+100分💦
▫️ 第一口——蜂蜜甜香撲鼻，接著青檸的酸爽「唰！」地衝上來，氣泡感在舌頭跳踢踏舞💃
▫️ 神搭配鱈魚的豐潤感，像在味蕾上演「冰與火之歌」❄️🔥
**⚠️ 小缺點：**
▫️ 定食份量精緻，大食怪可能需加點（但女生剛好）
▫️ 青檸梳打冰塊稍多，可以試吓去冰！
**📍 店家資訊：**
味一食堂 (銅鑼灣)
銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心二期地下A號舖
#日料控簽到 #白身魚の誘惑 #銅鑼灣美食 #蜂蜜青檸救贖
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