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2020-03-15
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路經尖沙咀，被呢間拉麵店🍜門口吸引著了，氣勢如虹的「鬼金棒」，其實是日本池袋著名的麻辣拉麵店，那時候到日本旅遊也有聽說過，想不到現在響香港都可以食得到啦。鬼金棒拉麵特色在於其湯底的「麻」和「辣」可根據口味去選擇「麻」和「辣」的程度，吃得辣🔥🔥嘅話可以揀高一度。特製辣麻味噌拉麵，形似鬼金棒的粟米芯是經過炒製，吃起來特別香甜；叉燒是經一晚醬醃的，在上臺前再會腌製一次，叉燒肉柔軟香甜；拉麵混合了粗幼兩種質地的拉麵，口感更豐富有嚼口。芫萎辣麻味噌拉麵，堆到滿的芫萎絕對不會令人失望，麻辣間滲著芫萎香味；豬骨湯底香濃醇滑，帶點麻又帶點辣，十分過癮。另外我們追加了一個細叉燒飯，軟腍腍又多汁的叉燒，配白飯真是好好味。我專程坐在了吧臺，可以觀賞廚師們熱火烹調的樣子，認真有趣。鬼金棒是日本辟邪的神器，今時今日剛好需要它為大家辟走疫情！！入拉麵店前需量度體溫，亦提供了酒精潔手液讓客人使用，用餐時就放心得多啦。
鬼金棒拉麵特色在於其湯底的「麻」和「辣」可根據口味去選擇「麻」和「辣」的程度，吃得辣🔥🔥嘅話可以揀高一度。
特製辣麻味噌拉麵，形似鬼金棒的粟米芯是經過炒製，吃起來特別香甜；叉燒是經一晚醬醃的，在上臺前再會腌製一次，叉燒肉柔軟香甜；拉麵混合了粗幼兩種質地的拉麵，口感更豐富有嚼口。
芫萎辣麻味噌拉麵，堆到滿的芫萎絕對不會令人失望，麻辣間滲著芫萎香味；豬骨湯底香濃醇滑，帶點麻又帶點辣，十分過癮。
另外我們追加了一個細叉燒飯，軟腍腍又多汁的叉燒，配白飯真是好好味。我專程坐在了吧臺，可以觀賞廚師們熱火烹調的樣子，認真有趣。
鬼金棒是日本辟邪的神器，今時今日剛好需要它為大家辟走疫情！！入拉麵店前需量度體溫，亦提供了酒精潔手液讓客人使用，用餐時就放心得多啦。
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