店內擁有 270° 海景露台及開揚景觀落地玻璃,醉人維港景色,高雅格調的裝飾,配合華麗閃爍燈光,感覺高貴又有時尚氣派,而且是星級婚宴場地,選做婚宴場地真是很有氣派。
【星級大閘蟹套餐】(HK$488/每人)
【紫蘇蒸大閘蟹 (兩隻.每隻約五兩】
大閘蟹即叫即蒸,清蒸保持著原汁原味,一打開大閘蟹蓋,飽滿的橙黃色蟹膏,蟹膏很多口感綿滑,而蟹肉肉質亦結實。
【冰鎮南非八頭鮮鮑魚】
鮑魚新鮮,蘸點豉油及芥末,冷盤入口很清爽
【蟹粉小籠包】
用小蒸籠載著很可愛,小籠包皮厚薄適中,咬開看到包得很厚實的肉及蟹粉。
【蟹黃燴生翅 (或天山雪蓮燉響螺湯)】
蟹黃燴生翅用煲仔載著,上枱前會先用爐再加熱,所以熱辣辣冒住白煙,有蟹肉的燴生翅很濃厚,味道不會太鹹,奢華又滋補。
【生拆蟹肉雲腿扒豆苗】
生拆蟹肉很多很足料,入口啖啖生拆蟹肉,而且處理得很好,完全沒有蟹殼,配上軟嫩的豆苗吃,很。
【招牌原隻脆皮皇子鴿】
套餐有一隻乳鴿,外形得體件頭大,香口入味,外皮具油光很有光澤。
【夠薑汁九層糕】
蒸得熱騰騰,一層層分明堆疊,入口煙煙韌韌,薑汁味道濃厚。
【黑糖薑茶】
吃完大閘蟹喝黑糖薑茶就最正,喝完身體暖笠笠。




【蟹粉海皇南瓜盅】(HK$228)
南瓜盅很大個,肉厚清甜綿密,而入面有幾款海鮮: 蟹粉、魷魚、大蝦、帶子及雜菌,帶子大大粒很鮮美彈牙,蟹粉加上芡汁秋冬吃就最適合。

【遠年陳皮脆皮燒鵝伴陳村粉】(HK$168)
燒鵝油潤飽滿入口充滿鵝油香氣配搭梅子醬,酸酸甜甜,而陳村粉有點像手拉腸粉,口感軟滑Q彈。




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有茶位及餐前小食費用
另有加一服務費

