星海 (The ONE)

星海 (The ONE)

The Starview (The ONE)
星海 (The ONE)
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毛毛chewbacca
手工點心抵食
毛毛chewbacca
等級4
2025-09-14
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🥟南翔灌湯小籠包 4/5熱辣辣上枱嘅小籠包皮薄餡多🥟 一咬開就有豐富湯汁湧出,肉餡鮮嫩唔膩,姜絲提味幾靚👏 不過湯汁溫度偏高要小心燙呀😅 手工細緻,整體水準相當不錯!🍐金鉤啤梨咸水角 (3.8/5)造型得意似真啤梨😆,外皮炸得金黃脆身,餡料有蝦米同肉碎,鹹香夠味,但略嫌油份多咗少少,食一件就夠。🍄 翡翠原蝦北菇燒賣皇 4.2/5綠色嘅菠菜皮燒賣睇落已經好吸引👀 北菇香味濃郁,搭配合併大隻鮮蝦,口感豐富惹味💯 肉質爽口唔乾柴,調味適中,真係越食越滋味😋🦢安格斯和牛天鵝酥 (4.3/5)打卡首選!酥皮鬆化到一掂就碎,和牛餡黑椒味幾出,肉汁鎖得住,不過天鵝頸位嘅酥皮有啲厚,食落稍膩。星海嘅手工點心真係好好食👍🏻 各款點心都食得出師傅嘅用心❤️ 下午茶時段1400-1500,每位加$18茶芥費,性價比唔錯!戶外露台環境舒適🌤️,朋友聚會或者家庭聚餐都好適合💕 商場免費泊車更係加分位🚗 強烈推薦嚟試下佢哋嘅特色點心!週六下午約咗中學死黨嚟尖沙嘴星海食下午茶,一入嚟就覺得環境真係好舒服🤩 露台座位超開揚,坐低慢慢傾偈完全唔使擔心趕時間⏳ 商場仲有免費泊車添!餐廳裝修簡約得嚟又有品味,燈光柔和令人心情放鬆✨ 呢度唔單止係星級婚宴場地,仲可以公司包場搞活動🎉🍤千島紅米脆皮鮮蝦腸 4.5/5呢道點心真係好出色👍 紅米腸粉皮薄又滑,內裏鮮蝦新鮮彈牙,最特別係外層炸得好脆口,三重口感層次分明✨ 每啖都能食到鮮蝦嘅甜美同埋脆皮嘅香氣,手工真係一流👌查看更多
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千島紅米脆皮鮮蝦腸
georgialee_Bb
白胡椒蟹肉鮮甜夠彈
georgialee_Bb
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2025-11-10
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星期六晚同男友去尖沙嘴星海食晚餐,入到去光線柔和、座位闊落,望到戶外露台🌿,微風透入,傾計毫無壓力。店員親切,節奏唔催趕,適合不限時聚會🕰️。商場免費泊車好貼心🚗,難怪星海係星級婚宴場地,亦提供公司包場;整體氣氛舒服放鬆,心情加分🙂招牌白胡椒蟹炆飯底  🌕🌕🌕🌕🌕  白胡椒辛香滲入飯粒,蟹肉鮮甜夠彈;飯底微焦有鍋巴,濃香不膩,愈食愈起勁🦀遠年陳皮脆皮燒鵝伴陳村粉  🌕🌕🌕🌕🌕  鵝皮脆裂油香撲鼻,陳皮幽香提味;鵝肉嫩滑多汁,陳村粉滑溜吸汁,層次好豐富🦆紅燒煲仔翅  🌕🌕🌕🌕  湯底厚身而清亮,鮮甜帶膠質感,熱力持久;入口溫潤不鹹笠,用料企理🍲脆皮燒腩仔  🌕🌕🌕🌕  皮脆如玻璃、咬落卡滋,肥瘦分明;肉香四溢,點少許椒鹽更突出層次🐷拔絲鮮菠蘿脆皮咕嚕肉  🌕🌕🌕🌕  外脆內嫩,糖衣薄而黏口;酸甜比剛好,菠蘿清香解膩,開胃度高🍍YARA ROSSO MOLISE(紅酒)  🌕🌕🌕🌕  單寧柔順,紅果同香料氣息平衡;配燒味同海鮮都啱,易入口🍷份量足而有序;星海招牌海鮮同燒味表現到位。環境舒適再加戶外露台,傾偈食嘢都自在🙂;唔限時聚會加商場免費泊車🚗,搵朋友聚會一流。星海亦係星級婚宴場地,提供公司包場,應酬慶祝都夠體面👏查看更多
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招牌白胡椒蟹炆飯底
jackynash
白胡椒蟹飯必試!✨🦀
jackynash
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2025-11-08
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食物:🌟🌟🌟🌟🌟環境:🌟🌟🌟🌟🌟服務:🌟🌟🌟🌟抵食:🌟🌟🌟🌟星期二晚收工,約埋男友同另一pair friend子去尖沙咀The ONE嘅「星海」食餐好嘅!👫👭 一入到去,感覺好開揚,樓底夠高,燈光光猛得嚟又唔會刺眼,成個場好舒服。我哋最鍾意佢有個戶外露台,可以出去吹下風傾下偈。🌬️ 最正係職員話唔限時,可以慢慢食慢慢傾,完全唔使趕頭趕命。加上商場有免費泊車,真係好方便,成個氣氛就係好輕鬆自在,啱晒我哋成班人聚會吹水!🥳遠年陳皮脆皮燒鵝伴陳村粉 🌟🌟🌟🌟🌟打頭陣嘅係遠年陳皮脆皮燒鵝!一上枱就聞到好香嘅陳皮味。塊皮燒到卜卜脆,咬落去「咔」一聲,鵝肉又夠嫩滑多汁,肥瘦比例啱啱好。底下啲陳村粉索晒燒鵝嘅精華同肉汁,滑嘟嘟又夠味,配搭得好好。👍鐵板白胡椒煎焗澳洲龍蝦 🌟🌟🌟🌟🌟跟住呢個招牌白胡椒龍蝦真係無得輸!用鐵板上,喳喳聲勁有氣勢。🔥 白胡椒嘅香氣超級濃郁,唔係死辣嗰種,而係好惹味嘅辛香。龍蝦肉好厚實,煎焗過後外層有少少焦香,入面仲係好爽彈鮮甜,啖啖肉非常滿足。個醬汁撈飯食都一流!招牌白胡椒蟹炆飯底 🌟🌟🌟🌟🌟主角終於出場!就係呢個招牌白胡椒焗蟹飯!🦀 成隻大肉蟹上枱,蟹肉鮮甜飽滿,索晒濃郁嘅白胡椒汁,食到我哋啜晒手指。最出色係個飯底,每一粒飯都吸飽蟹嘅鮮味同胡椒香,有啲似煲仔飯咁有少少飯焦,口感豐富,真係食到停唔到口。😋紅燒皇子乳鴿 🌟🌟🌟🌟紅燒乳鴿都做得幾好,皮脆肉嫩係基本,咬開仲有滿滿肉汁流出嚟。醃得好入味,唔會過鹹,鴿肉本身嘅味道都好突出。四個人share,每人都有得食,好快就清晒成碟。🕊️紅燒煲仔翅 🌟🌟🌟🌟最後嚟個紅燒煲仔翅潤一潤。個湯底好濃稠,充滿金華火腿同雞嘅精華,飲落好順喉。翅嘅份量都足,口感軟滑。用個熱辣辣嘅煲仔上,食到最後都仲係暖笠笠,感覺好圓滿。😊今餐喺「星海」嘅體驗真係好唔錯!食物水準好高,尤其係幾道招牌白胡椒菜式,鑊氣十足,調味恰到好處。💯 環境闊落又舒服,有個露台真係加分,最重要係可以同朋友無壓力咁慢慢食飯傾計。聽講呢度仲係個星級婚宴場地,又可以俾公司包場搞活動,個場地咁靚都好合理。成班朋友想搵個地方食餐好、坐得舒服,星海係個幾好嘅選擇。👍查看更多
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鐵板白胡椒煎焗澳洲龍蝦
MrSharkShark
白胡椒龍蝦+燒鵝必試!🦞🦆
MrSharkShark
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2025-11-06
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🎉週三夜晚同同事放工後,直奔尖沙嘴星海食晚餐!餐廳環境真係一流,戶外露台超舒服,燈光柔和唔刺眼,坐低就覺得輕鬆自在~仲有免費商場泊車添,完全唔使擔心時間限時問題🚗✨呢度唔單止係星級婚宴場地,仲可以公司包場,真係好適合聚會呀!招牌白胡椒蟹炆飯底 🟡🟡🟡🟡呢道菜真係要大推!蟹肉鮮甜多汁,白胡椒香味濃郁但唔搶戲,飯底吸收咗蟹膏同胡椒香,粒粒煙韌入味🍚🦀每啖都感受到食材嘅新鮮,真係唔怪得佢叫招牌!鐵板白胡椒煎焗澳洲龍蝦 🟡🟡🟡🟡🟡龍蝦肉質彈牙爽口,配上白胡椒香氣,簡直係天作之合!鐵板煎焗方式鎖住龍蝦嘅鮮味,入口即化,令人停唔到筷子🦞🔥遠年陳皮脆皮燒鵝伴陳村粉 🟡🟡🟡🟡燒鵝皮脆肉嫩,陳皮香氣滲入其中,味道層次豐富。陳村粉滑溜吸汁,搭配埋一齊食,簡直完美🦆🍜黑蒜螺頭燉雞湯 🟡🟡🟡湯底清甜滋補,黑蒜香濃而不膩,螺頭同雞肉都好軟腍,喝落去暖笠笠,真係開胃又醒神🍲🍵YARA ROSSO MOLISE (紅酒) 🟡🟡🟡🟡呢支紅酒果香十足,單寧柔順,配搭白胡椒系列嘅菜式特別夾,為整頓晚餐增添幾分高級感🍷✨紅燒皇子乳鴿 🟡🟡🟡🟡皮脆肉嫩嘅乳鴿真係一流,咬落有少少汁,香料味滲入骨髓,好惹味👍。上枱時仲熱辣辣,食完一隻仲想加多隻!星海真係一個舒適又有質感嘅選擇,無論係朋友聚會定係公司活動都好合適!食物水準高,服務態度又好,仲有唔限時聚會安排,絕對值得一試👏🌟快啲約埋班友好友嚟享受下啦~查看更多
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招牌白胡椒蟹炆飯底
DankeSchon
星海係一個食好西嘅好地方
DankeSchon
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2025-11-04
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星期日晚上,約埋朋友淨係打完球都唔夠,仲要衝去尖沙嘴「星海」食晚飯🍽。呢度啲環境一流,有戶外露台,舒服又唔限時,仲有免費泊車!✨燈光柔和,感覺真係適合坐低慢慢嘆。加上呢度係星級婚宴場地,公司搞包場活動都無問題,可以話好適合聚會或者節日慶祝🎉。### 鐵板白胡椒煎焗澳洲龍蝦 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻白胡椒煎焗嘅澳洲龍蝦,辣味啱啱好,唔會過火🍤。龍蝦肉鮮嫩,以鐵板煎焗,香氣撲鼻。有啲焦香味道,夠晒有特色。值得一試㗎,價格略貴但係物有所值。### 招牌白胡椒蟹炆飯底 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻呢碟蟹炆飯堪稱餐廳招牌菜之一!🦀白胡椒香味濃郁,蟹膏融入飯底,每一口都充滿豐富層次。仲有粒粒分明嘅飯粒,每下都係滿足。真係叫人唔捨得停口👍!###黑蒜螺頭燉雞湯 👏🏻👏🏻👏🏻湯底超級濃郁,聞落已經覺得好暖胃。黑蒜同螺頭嘅香味滲透雞湯,每一啖都充滿營養。雞肉唔會因為長時間燉煮而變乾,保持柔軟嫩滑,係秋冬時節嘅好選擇🌟。### 拔絲鮮菠蘿脆皮咕嚕肉 👏🏻👏🏻👏🏻呢道菜好特別,把鮮甜菠蘿同脆皮咕嚕肉配搭得好好🍍。外層金黃酥脆,內裡肉質嫩滑,但惜嘅係糖絲有點太過甜。整體上都唔錯,但可以再改進一下。###黑蒜螺頭燉雞湯 👏🏻👏🏻👏🏻湯底超級濃郁,聞落已經覺得好暖胃。黑蒜同螺頭嘅香味滲透雞湯,每一啖都充滿營養。雞肉唔會因為長時間燉煮而變乾,保持柔軟嫩滑,係秋冬時節嘅好選擇🌟。###紅燒皇子乳鴿 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻啲皮脆肉嫩,入口即溶。乳鴿啲味道調得啱啱好,鹹香適中,令我食過唔想停。配埋啲調味料,孜然嘅香氣更加提升到另一層次,絕對係我嘅心頭好😊。最後其實星海呢度真係一個唔錯嘅聚會地點👍。有埋星級婚宴場地嘅加持,令人眼前一亮。食物多元化,每道菜色都有自己風味,價位合理。如果你仲諗緊要去邊度食飯,呢度無疑係個好選擇。👫👭🌟查看更多
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推介美食
鐵板白胡椒煎焗澳洲龍蝦
yuksiu520
星海 · 品味傳統與匠心之選
yuksiu520
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2025-11-02
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在繁華的尖沙咀彌敦道100號The One L18樓,隱藏著一家值得細味的餐飲寶地——「星海」。這裡不僅是宴會聚餐的理想場所,更以匠心獨運的點心與粵菜,為食客帶來難忘的味覺體驗。「星海」堅持點心自家手工製作,每一道點心都蘊含師傅的心血與技藝。從經典的胡椒濃雞湯灌湯餃,湯汁濃郁,餡料鮮美;到外脆內嫩的金磚脆皮滑豆腐,口感層次分明;再到鹹香誘人的金沙南瓜件,每一口都是真材實料的呈現。此外,胡麻醬雞絲粉皮清爽開胃,蟹粉小籠包皮薄餡豐,湯汁飽滿,而金箔斑蘭奶皇包則以獨特的香氣與精緻外觀,為餐點畫上完美句點。除了單點美食,「星海」更推出多款「節日套餐」,深受家庭顧客喜愛。套餐菜式豐富,搭配得宜,無論是冬至團圓還是新年聚餐,都能讓家人讚不絕口,成為節日裡的美好回憶。值得一提的是,「星海」還提供盆菜外賣服務,可選擇外送或自取,方便又貼心。盆菜用料講究,薈萃多款珍饈,適合一家大小共享。今年冬至與新年,我已決定再次幫襯,與親友一同品嚐這份豐盛與溫暖。「星海」以優質的食材、用心的製作,以及貼心的服務,成為城中不可錯過的餐飲之選。無論是平日小聚還是節日慶祝,這裡都能滿足您對美食的追求。查看更多
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laihochi2000
大閘蚧餐
laihochi2000
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2025-11-02
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即興 想食大閘蟹 套餐, 就揀咗地點尖沙咀。openrice食評 都有唔錯嘅 評價。 所以一行兩人, 就隨意午餐時段訂位試一試。現場環境 氣派 一流。 心裏便想一定有好嘢食! 頭一兩度餸, 醉鮑魚, 蟹粉小籠包。味道 和 賣相 一流。 第三道菜, 主菜 清蒸大閘蟹。 大家看圖 已經知咩料: 手腳唔齊 斷開曬。 貨不對版。 大細不一!我們跟 服務員理論, 他們 強行要求我們 試一試 。 及後說我們 味道 有古怪 先至可以給我們替換。 當然的, 最後經理來 二話不說 給我們替換兩隻。 之後,我們並沒有特別再影相了。 心情已經好逆轉!之後更換 兩隻的大閘蟹, 那是較為正常一点的。 其他 套餐食物是沒有問題!食後感, 如果香港 要自強不息, 不要打跨旅遊業。 每個行頭, 都要認認真真做事。香港先至有希望。查看更多
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任食瘋小孩
燒鵝招牌必試!肉質嫩滑多汁!
任食瘋小孩
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2025-11-02
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星期六晚帶咗爸媽去尖沙嘴「星海」食飯,爸爸聽聞佢哋嘅燒鵝好出名,即刻話要試吓!餐廳環境好寬敞,樓底高又夠光猛,仲有超大嘅戶外露台🌆,望住維港夜景食飯真係好寫意~枱與枱之間唔會逼夾,仲係不限時聚會,啱晒同家人慢慢傾偈。仲發現呢度原來係星級婚宴場地,環境咁靚,公司包場或者擺酒都得!商場仲有免費泊車,駕車嘅朋友就最方便啦~薑蔥龍躉頭腩煲 🌟🌟🌟🌟龍躉頭腩夠晒鮮嫩,薑蔥爆香好惹味,魚肉一啲都唔腥,仲有少少彈牙口感!醬汁撈飯一流,阿媽話要encore~紅燒皇子乳鴿 🌟🌟🌟🌟✨乳鴿皮脆肉嫩,醃得夠入味,咬落去肉汁爆出嚟,連骨都有香味!爸爸話比佢平時食開嘅更juicy,絕對係水準之作!拔絲鮮菠蘿脆皮咕嚕肉 🌟🌟🌟🌟咕嚕肉外脆內軟,酸甜汁平衡得啱啱好,加埋拔絲菠蘿,食落有啲焦糖香,好開胃!阿媽勁鍾意個菠蘿,話甜得嚟唔膩~遠年陳皮脆皮燒鵝伴陳村粉 🌟🌟🌟🌟🌟🔥招牌必試! 燒鵝皮脆到「咔嚓」聲,肉質嫩滑又多汁,陳皮香氣好突出,連埋陳村粉一齊食,吸盡鵝油精華,爸爸食到唔停口!💡小貼士:晚市套餐幾抵食,仲有招牌白胡椒焗蟹飯同白胡椒龍蝦,下次一定要試!茶芥每位$20,合理價~  星海無論食物質素、環境同服務都好好,尤其戶外露台真係好舒服,一家人食得好開心!爸爸仲話要約多啲親戚再嚟添~查看更多
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推介美食
遠年陳皮脆皮燒鵝伴陳村粉
FoodieWalker
招牌脆皮燒鵝,名不虛傳!
FoodieWalker
等級3
2025-10-31
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今個星期六晚,同家姐、姐夫三個人諗住搵個好地方食餐飯,就揀咗尖沙咀呢間星海。一入到去,嘩!個場真係好大好闊落喎😮,坐得勁舒服。聽講呢度係星級婚宴場地,個裝潢都零舍唔同,燈光明亮得嚟又唔會刺眼。最正嘅係佢有個戶外露台,可以望到少少景🌃,吹下風傾下計,感覺特別寫意。成個氣氛好輕鬆,啱晒我哋呢啲想慢慢食、慢慢傾嘅家庭聚會,坐幾耐都冇人催,呢點真係要加分!👍遠年陳皮脆皮燒鵝伴陳村粉 💖💖💖💖💖呢個係星海嘅招牌菜,果然名不虛傳!😍 燒鵝一上枱,嗰陣陳皮甘香已經飄過嚟。塊皮燒到金黃色,咬落去真係卜卜脆,聽到聲㗎!啲鵝肉就好juicy,肉質嫩滑,一啲都唔嚡。最畫龍點睛係墊底嘅陳村粉,滑嘟嘟嘅粉條索晒啲燒鵝汁同鵝油嘅精華,每一啖都充滿油香,口感好豐富,食到停唔到口。😋拔絲鮮菠蘿脆皮咕嚕肉 💖💖💖💖咕嚕肉就食得多,但做到拔絲效果嘅真係唔多見!夾起件咕嚕肉,可以拉到長長嘅糖絲,好過癮。😂 佢個外層炸得好香脆,但入面嘅豬肉依然保持到鬆軟,唔會炸到又乾又韌。個酸甜汁調校得恰到好處,唔會死甜或者死酸,配埋新鮮菠蘿嘅果香,非常開胃。大人細路都一定會鍾意。🍍蜜汁黑豚肉 💖💖💖💖呢個可以話係叉燒嘅豪華版。一睇就知用靚料,黑豚肉肥瘦均勻,燒到邊位有啲焦香,呢啲位先係最惹味嘅!🤤 表面嘅蜜汁甜度適中,唔會蓋過豬肉本身嘅鮮味。咬落去肉質好腍滑,油香十足,送飯一流!真係一分錢一分貨。🍚紅燒皇子乳鴿 💖💖💖💖乳鴿都係星海嘅另一重點推介。隻鴿size啱啱好,炸到外皮香脆,但入面嘅肉汁依然鎖得住。一撕開,啲肉汁流晒出嚟,好吸引!🤩 鴿肉本身好嫩滑,而且滷水味好入味,唔需要點淮鹽已經夠晒味。姐夫一個人就差唔啲食晒成隻,可想而知幾好食。👍今餐喺星海嘅晚飯體驗相當唔錯。食物水準穩定,尤其係個燒鵝真係好出色。環境闊落舒服,有個戶外露台可以出去行下,加上唔限時任我哋傾計,真係好適合家庭或者朋友聚會。🚗 揸車嚟嘅話仲有商場免費泊車,夠晒方便。聽職員講佢哋仲有招牌白胡椒焗蟹飯同龍蝦,今次食唔晒,留返個藉口開發新菜式。呢度除咗散座,仲可以搞公司包場,夠體面。整體嚟講係一次好滿足嘅聚餐!💯查看更多
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推介美食
遠年陳皮脆皮燒鵝伴陳村粉
螃蟹怪人
白胡椒龍蝦必點!
螃蟹怪人
等級3
2025-10-29
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星期六晚上,同以前中學同學相約到尖沙咀嘅星海晚餐聚舊🍽️。燈光柔和,視野開揚,仲有戶外露台可以吹風🌆;坐得舒服,不限時聚會,傾近況正好。星海位置方便,商場免費泊車🚗。擺設利落得體,亦係星級婚宴場地,平日可做公司包場,場面夠體面。✔️鐵板白胡椒煎焗澳洲龍蝦 95分 星海招牌白胡椒龍蝦路線,鐵板鎖汁,白胡椒辛香直上🦞。龍蝦肉彈甜,邊位帶焦香,胡椒油同牛油交疊,鹹度剛好,火候到位。✔️薑蔥龍躉頭腩煲 92分 頭腩膠質厚,腩位脂香不膩,魚皮啫喱感強無腥。薑蔥爆香後上砂鍋,滾起香氣四溢🔥;湯底清中帶鮮,撈飯一流。✔️紅燒煲仔翅 90分 湯底濃而不糊,骨膠質感足,入口滑帶黏唇🍲。翅絲分明無異味,胡椒微辣作收尾。星海另有紅燒煲仔翅乳鴿套餐,招牌之選。✔️蜜汁黑豚肉 88分 外層微脆內裡多汁,蜜汁帶麥芽香,甜度克制。黑豚脂香乾淨不膩,配酸青瓜更醒胃👍。另外,星海仲有招牌白胡椒焗蟹飯、遠年陳皮燒鵝伴陳村粉,隔離枱香到心郁郁,改天要試。星海水準穩,味道與火候合拍,適合成班人分享😋。地點方便,商場有免費泊車,戶外露台坐得舒適;不設時限,慢慢傾都得。晚市套餐選擇多,價錢對辦。作為星級婚宴場地,服務流程順,亦提供公司包場,辦慶功或發布會都鬆容。✨查看更多
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推介美食
紅燒煲仔翅
Debby Debbie
白胡椒龍蝦口感爽彈,非常惹味
Debby Debbie
等級4
2025-10-27
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星期六晚約咗班籃球隊兄弟🏀,一齊殺到嚟尖沙咀呢間「星海」開餐!之前喺Friend嘅社交平台Story見到,啲相靚到流口水🤤,今次終於輪到我哋試。一入到去,嘩!個場樓底勁高,掛住閃令令嘅水晶燈✨,成個感覺好grand,不愧係星級婚宴場地。我哋成班麻甩佬坐低都即刻覺得自己高級咗😂。雖然人多,但氣氛幾好,唔會太嘈雜。最正係佢有個戶外露台,可以出去吹下風睇下夜景🌃,成班兄弟坐得舒舒服服,又唔限時,啱晒我哋成晚慢慢食慢慢傾!鐵板白胡椒煎焗澳洲龍蝦 (4.5/5)呢道招牌白胡椒龍蝦一上枱,鐵板仲滋滋作響,香氣撲鼻!🔥 龍蝦開邊煎焗,白胡椒嘅微辛香味完全滲入龍蝦肉入面,但又冇蓋過龍蝦本身嘅鮮甜。蝦肉超厚實,食落啖啖肉,口感爽彈,非常惹味。醬汁撈飯食都一流,成班兄弟你一啖我一啖,好快就清晒。紅燒煲仔翅 (4/5)用傳統嘅瓦煲仔上,夠晒熱辣辣。一打開蓋,濃郁嘅高湯香氣湧出嚟。湯頭煮得好夠火喉,質地稠身,充滿膠質,飲落口順滑溫潤。入面嘅翅針份量都好足,唔會稀稀疏疏,每一啖都食到真材實料。呢啲傳統菜式,喺星海呢度做得好紮實。聽聞佢哋嘅紅燒煲仔翅乳鴿都好出名,睇嚟要留返下次。薑蔥龍躉頭腩煲 (4/5)呢個煲鑊氣十足!薑蔥爆得好香,龍躉頭腩件件都好厚肉,魚皮位充滿膠質,口感滑溜。魚肉本身就好嫩滑鮮美,索晒薑蔥同醬汁嘅味道,非常入味。成個煲仔醬汁濃郁,送飯真係冇得彈,成班大食怪都係靠佢清咗幾碗白飯。🍚招牌白胡椒蟹炆飯底 (5/5)全晚嘅焦點就係呢個蟹飯!🦀 巨大嘅肉蟹配埋吸滿精華嘅飯底,視覺效果滿分。白胡椒嘅香味比龍蝦嗰道更濃烈,蟹肉鮮甜飽滿,蟹鉗啲肉多到要用工具先搞得掂。最出色係個飯底,吸收晒蟹嘅鮮味同白胡椒嘅醬汁,飯粒濕潤得嚟又有少少焦香,口感層次好豐富。同佢另一個招牌白胡椒焗蟹飯相比,呢個炆飯底更加濕潤入味,我哋成班人更加偏好呢款。今晚喺星海嘅兄弟飯局相當唔錯👍。食物水準穩定,特別係白胡椒系列,處理得好好。環境闊落舒適,坐得好自在,加上有個戶外露台真係加分。對於我哋呢啲揸車人士嚟講,商場有免費泊車真係好方便🚗。呢度除咗係星級婚宴場地,搞公司包場都好適合。提一提晚市茶芥每位$20,以呢個環境同食物質素嚟講,成班兄弟都食得好滿足,傾得好開心!🍻💯查看更多
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招牌白胡椒蟹炆飯底
applepeggy168
星海.食靚景同肉蟹 驚喜滿分!
applepeggy168
等級4
2025-10-21
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星海.食靚景同肉蟹 驚喜滿分!最近同朋友去咗尖沙咀 The ONE L18 樓嘅「星海」食飯,佢嘅裝潢嚇真係華麗水晶燈吊喺天花板,牆身用咗好有質感嘅裝修,無論係擺婚宴定係朋友聚會,都夠曬排場。而且呢度仲係【大眾點評商圈人氣好店】,平日都好多人嚟,想食最好提前 book 位。最正嘅係夜晚嘅夜景!坐喺窗邊位,望住尖沙咀嘅燈火璀璨,吹住少少涼風,真係好 CHILL。如果唔使第日返工,真係想喺度多坐陣。講到飲品,呢度好多靚酒選擇,其中支意大利莫利塞 嘅 Yara Rosso Molise 紅酒一定要試!100% Montcpulciano 葡萄釀制,口感順滑,仲有淡淡嘅果香,最重要係只需 +$128 一支,性價比超高。不過我第日要番工,唯有留番下次先再飲啦。茗茶方面,我揀咗菊花茶,入口清甜,仲有下火嘅功效,好適合呢個天氣飲。主食就梗係要點招牌菜同夏季推廣菜式啦,又抵食又大份,完全唔使驚唔夠食。首先要推介嘅係招牌白胡椒蟹炒飯底,炒飯粒粒分明,白胡椒嘅香味好突出,仲有蟹肉嘅鮮甜,每一啖都好夠味,食到停唔到口。跟住係遠年陳皮脆皮燒鵝伴陳村粉,燒鵝皮脆到咬落「哢嚓」聲,肉質又嫩又多汁,仲有遠年陳皮嘅清香,配埋滑溜溜嘅陳村粉,簡直係絕配!百花勝瓜釀鮮蝦滑都好出色,勝瓜清甜爽脆,面頭釀滿咗彈牙嘅鮮蝦滑,蝦味好濃,食落好清新,好適合夏天食。最後嘅脆皮香橙五花肉,外皮脆蔔蔔,五花肉肥瘦均勻,仲有橙嘅酸甜味,中和咗油膩感,食多幾舊都唔覺滯。總體嚟講,星海(The ONE)真係一間好值得再嚟嘅酒樓,無論係環境、食物定係服務都好掂,節日套餐家人都讚好,冬至新年一定再幫襯!茗茶:菊花茶 好適合呢個天氣主食:1.招牌白胡椒蟹炒飯底2.遠年陳皮脆皮燒鵝伴陳村粉3.百花勝瓜釀鮮蝦滑4.脆皮香橙五花肉餐廳:星海 (The ONE) 地址:尖沙咀彌敦道100號The ONE L18樓層查看更多
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evelyn_lady
龍蝦+龍躉掃到清碟🦞🔥
evelyn_lady
等級4
2025-10-19
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星期六晚同班足球兄弟踢到成身汗,緊係要搵個正地方醫肚啦!今次衝咗去尖沙咀「星海」,佢哋個戶外露台真係好舒服🌿,燈光柔和又夠闊落,最正係唔限時任坐,吹水吹到打烊都得!仲有商場免費泊車🚗,啱晒我哋成班麻甩佬。聽講呢度仲係星級婚宴場地,公司包場都得,難怪環境咁企理~🌟鐵板白胡椒煎焗澳洲龍蝦 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻  龍蝦肉彈牙到爆!白胡椒香得嚟唔會搶味,鐵板熱辣辣上枱仲有「滋滋」聲,啲膏濃到掛汁,班兄弟搶到差啲打交🤣🌟薑蔥龍躉頭腩煲 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻魚頭腩肥美到漏油🐟,薑蔥爆到超香口,個汁濃到可以撈三碗飯!膠質多到黏嘴唇,成班人爭住夾,最後連煲底嘅蔥段都清晒~🌟脆皮燒腩仔 👍🏻👍🏻👍🏻  肥瘦層次分明,皮脆到似餅乾,但略嫌鹹咗少少,送啤酒就啱啱好🍻  🌟拔絲鮮菠蘿脆皮咕嚕肉 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻  咕嚕肉外脆內嫩,拔絲菠蘿玩味十足,酸甜平衡,開胃到食多兩碗飯!成班人吹水吹到打烊都冇人催!星海呢個露台位真係聚會首選,波牛兄弟已約定下個月再戰⚽~查看更多
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元朗專家PanPan
薑蔥龍躉頭腩煲味道香濃好食
元朗專家PanPan
等級4
2025-10-17
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與家人於星期六晚喺呢度食晚飯,為爸爸慶祝生日!喺尖沙咀嘅星海,呢度有戶外露台,添上舒適氛圍,絕對係一家大細聚會嘅好選擇🎉。商場仲免費泊車,超方便!仲有星級婚宴場地,想公司包場都冇問題!燈光柔和,可以輕鬆享受美食😌✨。紅燒煲仔翅 💕💕💕💔紅燒煲仔翅賣相吸引,但味道上略嫌欠了一點層次感。湯底鮮甜,不過翅本身嘅口感稍嫌一般。但勝在價位合理,想試新朋友可以嘗試。🍲鐵板白胡椒煎焗澳洲龍蝦 🦞  💕💕💕💕💕呢道菜一上桌就已經香飄四溢🤤。澳洲龍蝦肉質鮮嫩,加上白胡椒的微辣,非常惹味。不愧係招牌菜之一,絕對值得一試!薑蔥龍躉頭腩煲 💕💕💕💕呢個薑蔥龍躉頭腩煲味道好香濃,薑蔥配搭得啱啱好🐟。魚肉鮮嫩唔腥,煲內嘅湯汁更加令人忍唔住想飲多幾啖,真係啱晒鐘意魚嘅朋友!🥢蜜汁黑豚肉 🍖 💕💕💕💕呢個蜜汁黑豚肉外皮香脆,內裡鮮嫩多汁,蜜汁嘅甜味襯托得啱啱好。每一口都充滿層次感,讓人欲罷不能,食後回味❤️。拔絲鮮菠蘿脆皮咕嚕肉 🍍  💕💕💕外皮脆口,內裡嘅鮮菠蘿甜酸啱啱好,搭配咕嚕肉,別有一番風味。口感層次豐富,但稍微偏甜,希望下次糖可以少啲。招牌白胡椒蟹炆飯底 💕💕💕💕💕招牌白胡椒蟹炆飯底可謂此行最大亮點🦀,白胡椒味道濃郁,身心暖洋洋。蟹肉豐滿又入味,而底下嘅飯更係充滿蟹香,一啖接一啖,根本停唔到。呢個你就真係唔可以錯過!😋查看更多
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推介美食
招牌白胡椒蟹炆飯底
行山小先鋒
吹水唔限時好Free啊
行山小先鋒
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2025-10-15
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星期五收工約咗班friend去尖沙嘴「星海」撐枱腳!🚶‍♀️🚶‍♂️餐廳喺商場入面,環境闊落又光猛,仲有個戶外露台位,晚風吹住好舒服~✨ 成間店裝修高貴唔侷促,聽講仲係星級婚宴場地,難怪咁多人嚟包場開party!最正係唔限時慢慢傾,同埋商場免費泊車,自駕友大愛!🅿️💕⭕️鐵板白胡椒煎焗澳洲龍蝦 💛💛💛💛💛龍蝦開邊煎到啱啱好,肉質彈牙到癲!白胡椒香味好出但又唔會搶晒龍蝦鮮甜,鐵板熱辣辣上枱仲有「滋滋」聲,睇得又食得~🦞🔥⭕️遠年陳皮脆皮燒鵝伴陳村粉 💛💛💛💛💟燒鵝皮脆到似玻璃紙,咬落「咔」一聲!陳皮香氣好特別,解咗油膩感,底層陳村粉索晒鵝油精華,邪惡但停唔到口~🍗💨⭕️拔絲鮮菠蘿脆皮咕嚕肉 💛💛💛💛咕嚕肉外脆內嫩,酸甜汁掛得勻勻循循,仲有拔絲菠蘿嘅焦香,朋友爭住夾最後一件!🍍🍖  ⭕️薑蔥龍躉頭腩煲 💛💛💛💛💛魚腩肥美到冇朋友🐟!薑蔥爆得超香口,魚皮膠質滿滿,魚肉滑溜又入味,送飯一流!星海絕對係聚會首選!👯‍♀️ 食物高質、環境舒服,露台位仲可以望吓街景吹水,茶芥$20/位合理~ 特別推介白胡椒系列同燒鵝,食完個個笑住摸肚腩走!😆 下次公司Annual Dinner都想book呢度包場!💼🎉查看更多
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