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2024-05-06
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秘製潮州翅芝士龍蝦烏冬 配蒜蓉包美極煎元貝白胡椒炒蟶子黑椒脆薯牛柳粒胡椒肉片菜心煲炸子雞瑤柱蛋白炒飯馬蹄露🔸而家酒樓啲水準都幾參差,但我今次介紹呢間真係誠意推介,大部分菜式都入口有驚喜,用料足,有火喉👍🏻🔸潮州翅打頭陣超有驚喜。魚翅膠質重,湯汁濃似膠,絕對唔係芡粉打成,而真係真材實料雞同豬骨熬出來,超級正😋🔸美極煎元貝係呢間餐廳嘅熱門菜式之一,以鮮嫩嘅元貝為主角,經過美極煎炒後,外層金黃酥脆,裡面仲保持住鮮嫩,結合咗微妙嘅香氣同口感,大出色😁🔸而白胡椒炒蟶子係我最愛之選,絕對可以令大家味蕾振奮。蟶子保持住佢鮮嫩彈牙嘅質感,而白胡椒為呢道菜增添咗一種獨特嘅辛香同微辣嘅味道,令整道菜更加香濃可口😎🔸黑椒脆薯牛柳粒絕對係80分以嘅質素,平時呢道菜大家都係為咗脆薯,啲牛肉反而通常一般🤣但今次呢間中菜用咗嫩滑嘅牛柳粒,經過炒煮後,外層酥脆,入面仲保持住肉質嘅鮮嫩~而脆薯係外脆內軟🔸炸子雞穩打穩紮,外層酥脆,入面肉質唔柴,好香🔸芝士龍蝦烏冬配蒜蓉包有小小Fusion,結合咗鮮嫩嘅龍蝦肉同濃郁嘅芝士,特色地搭配烏冬面,配上香蒜蓉包,味道豐富而滿足味蕾
芝士龍蝦烏冬 配蒜蓉包
美極煎元貝
白胡椒炒蟶子
黑椒脆薯牛柳粒
胡椒肉片菜心煲
炸子雞
瑤柱蛋白炒飯
馬蹄露
🔸而家酒樓啲水準都幾參差,但我今次介紹呢間真係誠意推介,大部分菜式都入口有驚喜,用料足,有火喉👍🏻
🔸潮州翅打頭陣超有驚喜。魚翅膠質重,湯汁濃似膠,絕對唔係芡粉打成,而真係真材實料雞同豬骨熬出來,超級正😋
🔸美極煎元貝係呢間餐廳嘅熱門菜式之一,以鮮嫩嘅元貝為主角,經過美極煎炒後,外層金黃酥脆,裡面仲保持住鮮嫩,結合咗微妙嘅香氣同口感,大出色😁
🔸而白胡椒炒蟶子係我最愛之選,絕對可以令大家味蕾振奮。蟶子保持住佢鮮嫩彈牙嘅質感,而白胡椒為呢道菜增添咗一種獨特嘅辛香同微辣嘅味道,令整道菜更加香濃可口😎
🔸黑椒脆薯牛柳粒絕對係80分以嘅質素,平時呢道菜大家都係為咗脆薯,啲牛肉反而通常一般🤣但今次呢間中菜用咗嫩滑嘅牛柳粒,經過炒煮後,外層酥脆,入面仲保持住肉質嘅鮮嫩~而脆薯係外脆內軟
🔸炸子雞穩打穩紮,外層酥脆,入面肉質唔柴,好香
🔸芝士龍蝦烏冬配蒜蓉包有小小Fusion,結合咗鮮嫩嘅龍蝦肉同濃郁嘅芝士,特色地搭配烏冬面,配上香蒜蓉包,味道豐富而滿足味蕾
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