嵐橋日本料理

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❤️‍🔥= 極度推介的單品✌🏻 牡丹蝦刺身 兩切 $178油甘魚刺身 兩切 $80鯖魚刺身 兩切 $98 ❤️‍🔥太刀魚 壽司x2 $98 ❤️‍🔥金線鯛 壽司x2 $108鮑魚雞翼 $78 ❤️‍🔥焦糖菠蘿 $32鵝肝牛柳粒石頭鍋飯 $198昆布清酒煮蜆 $108 ❤️‍🔥🔸近排食好多日本菜，而呢間係我嘅誠意推介行列之一😙先講刺身，牡丹蝦刺身蝦肉真係好鮮甜，口感彈牙；油甘魚刺身油脂分佈均勻；但最推介係鯖魚刺身，外皮做咗個燒香，令到魚油標晒出嚟，勁香勁鮮😎🔸壽司部分，太刀魚肉質肥美，經火炙後魚皮富油香，質感好細膩；金線鯛壽司魚肉好新鮮，口感柔嫩！🔸燒物方面鮑魚雞翼係必點，雞翼真係好入味，無骨然後包住隻小鮑魚🫢佢嘅鮮味更加係點睛之筆！焦糖菠蘿燒到恰到好處，係甜食之選！最後鵝肝牛柳粒石頭鍋飯勁大份，鵝肝同牛柳嘅配搭好和諧！而昆布清酒煮蜆係滿分之作，佢啲蜆非常大隻，蜆肉好鮮美，湯底嘅昆布同清酒味道相得益彰😜