仝堂茶聚

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休息中

本人今晚來到九龍塘一間中菜餐廳「仝堂茶聚」，這家餐廳自2018年起開張主打經典地道的傳統手工港式粵菜，餐廳裝潢以懷舊風情為靈感，適合各位來朋友家庭聚餐或特別慶祝愛必食推介「脆皮炸子雞（1隻）」原隻脆皮雞烤至金黃酥脆，香脆薄身的外皮，雞肉肉質鮮嫩多汁黃油的香氣與鹽香融合，整體香不膩口，十分推介的經典明爐燒味菜式「瑤柱扒西蘭花」新鮮時蔬揀選西蘭花，西蘭花口感爽脆，瑤柱扒汁充滿香氣，吸收了汁的精華，味道濃郁且充滿層次感，必食鮮蔬之選心「特級黑豚叉燒」選用上等半肥瘦黑豚肉，帶蜜糖甜香，肉汁豐膄帶點焦香，口感柔滑軟綿，肥瘦比例剛好，外邊微微焦香。「脆烤燒腩肉」烤至金黃的豬皮薄香脆，脂肪和腩肉層層分明，肉質肥瘦分明，香味垂涎脂香，入口即化味道郁香豐腴，肉嫩甘香，每啖燒腩仔都是一口大小而絲毫不膩。