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2021-10-18
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今天特別和父母來到裕民坊看看新商場，在 3/F 平台花園選了這間新開張的菜館，見到招牌有「詠藜園」這個三個字我們都有所期望，還點了招牌菜「擔擔麵」。點了六樣東西，全部都令人失望。肉絲炒麵 - 是新鮮炒出來的，熱焫焫的，但非常非常多油（請看圖）小籠包 - 湯汁沒有應有的小籠包餡料味道，淡而無味生煎包 - 包非常厚，餡料像無味的餃子春卷 - 新鮮炸的，但內裡的疏菜餡料切得太大件，不好吃擔擔麵 - 點了不辣的，湯底花生味淡，太多水份；麵條也沒有特別。清炒河蝦仁 - 廚師用太多梳打粉去醃蝦，令蝦仁過份地爽脆，味道假，而且有被「乸」過籠的味道。我只能說，此水準實在把「詠藜園」三個字拉低了，很失望。唯一值得稱讚的是：服務很好，熱心、有禮！
點了六樣東西，全部都令人失望。
肉絲炒麵 - 是新鮮炒出來的，熱焫焫的，但非常非常多油（請看圖）
肉絲炒麵
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小籠包 - 湯汁沒有應有的小籠包餡料味道，淡而無味
小籠包
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生煎包 - 包非常厚，餡料像無味的餃子
春卷 - 新鮮炸的，但內裡的疏菜餡料切得太大件，不好吃
春卷
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擔擔麵 - 點了不辣的，湯底花生味淡，太多水份；麵條也沒有特別。
清炒河蝦仁 - 廚師用太多梳打粉去醃蝦，令蝦仁過份地爽脆，味道假，而且有被「乸」過籠的味道。
清沙蝦仁
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我只能說，此水準實在把「詠藜園」三個字拉低了，很失望。
唯一值得稱讚的是：服務很好，熱心、有禮！
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