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2021-09-16
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今日和中學同學聚會，來到了荃葵青區都很有名的港式火鍋店一鍋堂，原本直上了11樓，但想不到原來已經搬上了19樓😂有更好的高空景像。上到19樓就看到熟悉的招牌和湯底表，就算已訂位都要先等一下才能入座。 難得齊人來吃火鍋，直接選了最高級的C餐🤑最好的肉是美國極黑和牛頸脊，湯底選了傳統香港人最愛的沙嗲湯式。由於我們一行六人，需要分兩檯，這裏比較特別使用了木製隔板分開一張大檯，帶點台式風情🪵 .在湯底未來到前先去外面自助區走一轉，有熟食前菜、沙律吧、蔬菜、飲品還有自家花果茶和甜品等。肉類、丸類和海鮮類則是需要電話點單再送到📱 .🥓肉類中規中距，解凍處理不錯，不會有膻味，但油脂口感不突出。但海鮮類的蝦滑和墨魚滑就很有驚喜，爽滑彈牙🥳自家花果茶都屬於偏甜，未能太解膩。 .一鍋堂一直都是大鴻輝的長龍店之一，幸好最近在葵芳開了新店分開一流，相信以後有更多機會食到🤗
難得齊人來吃火鍋，直接選了最高級的C餐🤑最好的肉是美國極黑和牛頸脊，湯底選了傳統香港人最愛的沙嗲湯式。由於我們一行六人，需要分兩檯，這裏比較特別使用了木製隔板分開一張大檯，帶點台式風情🪵
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在湯底未來到前先去外面自助區走一轉，有熟食前菜、沙律吧、蔬菜、飲品還有自家花果茶和甜品等。肉類、丸類和海鮮類則是需要電話點單再送到📱
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🥓肉類中規中距，解凍處理不錯，不會有膻味，但油脂口感不突出。但海鮮類的蝦滑和墨魚滑就很有驚喜，爽滑彈牙🥳自家花果茶都屬於偏甜，未能太解膩。
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一鍋堂一直都是大鴻輝的長龍店之一，幸好最近在葵芳開了新店分開一流，相信以後有更多機會食到🤗
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