陸記正宗桂林米粉

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休息中

週日趁天色勁靚，同太座來個行大運，第一站就入了元朗。唔知點解，家陣元朗都好似旺角咁多人。午飯時間，就來了這裡幫襯，為的就是上次沒有吃的「絕代雙豬」。不要看呢度尋常舖頭一間，午飯時間都幾多人的。來的時候要等了十分鐘至可以坐低，吃的時候又長期有一班人在等，幾犀利的。叫了雙豬飯及麻辣牛展麵，加酥麻辣豬耳及兩杯凍咖啡爽爽。「雙豬」是燒腩及鹵水豬頸肉，絕對是店自慢的食品。燒腩樣子平平，但吃落又真的是幾好味，真係睇唔出。皮浸了湯還是脆脆的，肉又夠味，值得推薦。豬頸肉就較為腍身，但鹵水味夠，同燒腩都係必叫之食物；麻辣牛展粉要了大辣，上次只辣不麻，今次吃到麻味了，但又好似不大夠辣，始終麻辣的平衡是最考功夫的一環。牛展幾實，比起「雙豬」，是有點失色。桂林米粉粗身，爽滑，又真的比一般的好一點；麻辣豬耳比麻辣牛展辣一點，加埋麻的味道及鹹香的花生，是不錯，同太座兩個不消一刻就吃完一碟。凍咖啡爽爽其實是加了水晶涼粉的凍咖啡，配合麻辣的食物，幾得意。有食評說呢度的服務不太好，我就覺得都唔錯。埋單78 蚊，吃得飽一飽，幾經濟抵食，又唔怪得咁多人的。