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2016-11-21
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是晚來到了位於奧海城的「穴 Yaki ANA」晚餐，知道這集團有數間分店，更有專食Omakase和炸天婦羅作主打的，這次去的分店有供應日本菜式，也有供應居酒屋般的串燒和酒品迎合不同食客。餐廳的樓底高，空間感很足；前方係居酒屋般的吧檯位，中間和後方係2-6人座位，最後方的檯與檯間更有屏風隔著，私隱度高了也坐得更舒服。餐廳內有供應的日本酒都放在這櫃內，看上整齊又美觀。大大本餐牌圖文並茂，看到很多款都吸引，款式眾多，真係好難選擇!餐點分為：前菜、沙律、刺身壽司、卷物、湯麵飯、丼飯、茶漬飯、板燒、爐端燒、炸物、天婦羅、甜品等等。(餐牌在文末)也有些時令刺身推介凍柑桔蜜 $42及凍檸茶 $38由於小妹想飲凍檸茶便點了，不過價錢真的稍貴。章紅魚薄切黑松露帶子 $128這款沒寫裡頭有甜蝦，其實由上到下係有黑松露、甜蝦、帶子和章紅魚。章紅魚切得透薄，配上帶子和甜蝦入口清爽，三款食材的味道較清淡，加上黑松露提味是不錯，很香，不過就稍蓋過了它們的味道。宮崎煙豬肝 $88入口有煙燻的味道，豬肝咀嚼中帶有甘醇的味道，佔些右邊的芥末味醬汁更添惹味，是不錯的佐酒小食。日式炸豆腐 $48簡單的日式炸豆腐，豆腐入口嫩
是晚來到了位於奧海城的「穴 Yaki ANA」晚餐，知道這集團有數間分店，更有專食Omakase和炸天婦羅作主打的，這次去的分店有供應日本菜式，也有供應居酒屋般的串燒和酒品迎合不同食客。
餐廳的樓底高，空間感很足；前方係居酒屋般的吧檯位，中間和後方係2-6人座位，最後方的檯與檯間更有屏風隔著，私隱度高了也坐得更舒服。
餐廳內有供應的日本酒都放在這櫃內，看上整齊又美觀。大大本餐牌圖文並茂，看到很多款都吸引，款式眾多，真係好難選擇!
餐點分為：前菜、沙律、刺身壽司、卷物、湯麵飯、丼飯、茶漬飯、板燒、爐端燒、炸物、天婦羅、甜品等等。(餐牌在文末)
也有些時令刺身推介
凍柑桔蜜 $42及凍檸茶 $38由於小妹想飲凍檸茶便點了，不過價錢真的稍貴。
章紅魚薄切黑松露帶子
$128
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章紅魚薄切黑松露帶子 $128這款沒寫裡頭有甜蝦，其實由上到下係有黑松露、甜蝦、帶子和章紅魚。章紅魚切得透薄，配上帶子和甜蝦入口清爽，三款食材的味道較清淡，加上黑松露提味是不錯，很香，不過就稍蓋過了它們的味道。
宮崎煙豬肝
$88
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入口有煙燻的味道，豬肝咀嚼中帶有甘醇的味道，佔些右邊的芥末味醬汁更添惹味，是不錯的佐酒小食。
日式炸豆腐
$48
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簡單的日式炸豆腐，豆腐入口嫩滑，配上香蔥，紫菜和甜甜的醬油已經好食。
辣吞拿魚腩卷
$78
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一份卷物有六件，飯都扼得頗實，夾起不易散。食落雖然吞拿魚腩的味道不明顯，不過上面一條條紅色的入口辣辣地幾惹味，仲有飯醋酸的味道頗開胃。
牛油果軟殼蟹卷
$78
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牛油果軟殼蟹卷 $78 (6件)面頭鋪滿軟腍的牛油果，中間的炸軟殼蟹份量都不少啊，軟殼蟹咬落仲係帶脆，味道不錯。
蔥吞拿魚腩薄脆
$58
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小妹一見這款便決定要點了，在脆米餅上放了粉嫩的蔥吞拿魚腩蓉，真的抵擋不了！一客兩件，米餅很香脆，不過吞拿魚腩蓉的味道較淡就是。
另外還點了一些串燒，平日的Happy Hour Yakitori，更有串燒優惠，$68包飲品和三串串燒的套餐。（詳情在文末）
鵝肝釀雞翼
$58
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外表就像餃子雞翼，不過裡頭的是鵝肝，啖啖肉加點鵝肝的味道、好食。
月見免治雞肉串 $34 +雞肉大蔥串 $38
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燒菠蘿
$28
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燒年糕伴花生醬及糖
$28
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日本年糕烤至外皮咬落帶微脆，裡頭的年糕咬落十分煙韌有嚼勁，"真係少d牙力都唔得"。上面加左花生醬和砂糖很滋味，喜歡花生醬的可一試！
季節日本雪糕 (豆腐味)
$28
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有三四款味道的雪糕，其中有款係較少見的豆腐味，雪糕入口頗滑，豆腐味滿重，就是稍甜了點。
部份食物和飲品餐牌
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