牛極 (雅怡居)

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休息中

又新開一間燒牛食肉控當然要去試一入門口首先到右邊揀選心水牛牛，購買票券店員會擺好碗，餐具放自助位，可自己攞自助bar有白飯、湯、前菜沙律任食記得白飯要加紫菜湯係日式牛肉湯，沙律係椰菜絲有不同醬汁俾大家點如果怕油會淺到就自取圍裙啦牛肋骨排200g $100超厚超大舊，上菜時已經放在板上，吱吱作響，建議唔好放太耐，因為無用火燒住，石板熱度好快降溫，可以一邊切片一邊比佢自己燒，肉質有如牛仔骨，牛味濃郁，肉好彈牙，根位有咬口。牛肩肉眼180g $80都好厚好大件，肉質算嫩，有牛味。