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2025-07-23
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週末即將有颱風襲港，所以提早幾天和老朋友相約飯聚，這家餐廳以無限時放題作為主打，而且是一間非常支持救援流浪貓狗寵物的餐廳，所以場內裝修都是以可愛的狗狗為主餐廳主要供應兩個級別的放題，分別是$288的為食套餐和$368的豪食套餐，主要差距在牛肉的質素，今天就選了$288已經很足夠，而且有非酒精飲品任飲，各式啤酒特價有4折相當實惠這裏的放題形式是較特別分了4輪，由餐前小食、前菜刺身、頭盤到重頭戲火鍋盛宴，分段式的品味一次過滿足我多個願望首先餐前小食有蕃薯條、唐揚炸雞、炸大腸和鮑汁雞腳等，入座未齊人已經可以先下單一邊吃一邊等，其中唐揚雞尤為出色，外層脆口薄身，內裏多汁嫩滑；另外雞腳入味易咬，大腸彈牙香口，全部都是新鮮出爐前菜是三點刺身盛合，包括牡丹蝦、北寄貝和三文魚，牡丹蝦刺身入口清甜漿口；三文魚刺身相當厚，咬口十足；北寄貝口感彈牙有爽甜，之後原來4週年再送一盅響螺魚翅燉雞湯，味道神似家的味道，鮮味有回甘緊接頭盤是3選1，除了慣常的雞煲和酸菜魚，現在更有春季限定的卜卜蜆煲，不過敵不過酸辣交融的酸菜魚的吸引力；酸菜魚的魚片爽滑無刺，口感真正爽彈，酸菜酸度十足，馬上開胃，加上掛湯薯粉形成絕配，單
餐廳主要供應兩個級別的放題，分別是$288的為食套餐和$368的豪食套餐，主要差距在牛肉的質素，今天就選了$288已經很足夠，而且有非酒精飲品任飲，各式啤酒特價有4折相當實惠
這裏的放題形式是較特別分了4輪，由餐前小食、前菜刺身、頭盤到重頭戲火鍋盛宴，分段式的品味一次過滿足我多個願望
首先餐前小食有蕃薯條、唐揚炸雞、炸大腸和鮑汁雞腳等，入座未齊人已經可以先下單一邊吃一邊等，其中唐揚雞尤為出色，外層脆口薄身，內裏多汁嫩滑；另外雞腳入味易咬，大腸彈牙香口，全部都是新鮮出爐
前菜是三點刺身盛合，包括牡丹蝦、北寄貝和三文魚，牡丹蝦刺身入口清甜漿口；三文魚刺身相當厚，咬口十足；北寄貝口感彈牙有爽甜，之後原來4週年再送一盅響螺魚翅燉雞湯，味道神似家的味道，鮮味有回甘
緊接頭盤是3選1，除了慣常的雞煲和酸菜魚，現在更有春季限定的卜卜蜆煲，不過敵不過酸辣交融的酸菜魚的吸引力；酸菜魚的魚片爽滑無刺，口感真正爽彈，酸菜酸度十足，馬上開胃，加上掛湯薯粉形成絕配，單這樣一鍋已經值回一半票價
吃完酸菜魚進入重頭戲，湯底有多款選擇，新推出的沙爹金菇牛面肉讓人有意外驚喜，湯底有花生香，濃度直逼不少火鍋名店，用來煮肉不點醬汁已經十分惹味
而且一次性的頭盤海鮮拼盤份量也不少，有鮮蝦、大蜆、半殼元貝、脆肉鯇、白鱔片、鮮帶子和青口，林林總總放滿整個盆，肉質爽甜鮮美
其他火鍋料可以用QR CODE下單，其中我首推特級牛頸脊，肉質軟滑，肉味和油脂味參半，令人回味無窮，而且肉類和丸類等都是任食，落單數量和時間限制不大，外面有各式蔬菜，更有拼好的蔬菜拼盆，是有選擇困難症的人的一大福音
最後甜品是荔枝味和芒果味雪糕加上口感一流的爆爆珠
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