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2022-07-25
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依間來自東京的米芝蓮一星餐廳「日山」開設嘅姊妹店「月山」，以佢哋嘅會席料理以及Omakase 最為受歡迎，原來佢哋嘅午市套餐性價比都唔錯，幾受附近嘅打工仔支持～店內以日本漁港為設計主題，木系色調為主🗾 一入門口就會見到屋形船壽司發辦用餐區，而中間位置有被一片竹林包圍住嘅小橋，好有日本意景之餘仲幾啱打卡！-前菜•頭盤•蒸物包括涼拌雜菌配柚子蘿蔔、梅酒啫喱 以及 蟹肉茶碗蒸🦀🥄 前兩道前菜都係酸酸甜甜幾開胃，夏日感十足～ 而茶碗蒸口感滑溜，面層有唔少蟹肉絲 & 毛豆 增添鮮味～*刺身定食 ($398)餐廳食得omakase的話，刺身質素都有返咁上下保證～ 當日刺身有七款：中拖羅、油甘魚、赤身、帶子、鰹魚、海膽 及 牡丹蝦。款式可以話夠哂多💕 中拖羅油份都算豐富，大部分嘅刺身都幾厚切，口感更佳！鰹魚帶煙燻嘅香氣，牡丹蝦大大隻肉質爽口鮮嫩～ (會有白飯附送）*月山海鮮丼 ($438)魚生方面同刺身定食差唔多，特別啲嘅係多咗飛魚子、左口魚、魷魚、河鰻 以及 玉子燒，用上傳統做法，蛋裏面加入蝦蓉，所以食落帶鮮！而且魚生份量幾多，加上夠多款式，每一啖都好滿足🐟*甜品蘋果卷蛋 & 黑糖麻糬
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前菜•頭盤•蒸物
包括涼拌雜菌配柚子蘿蔔、梅酒啫喱 以及 蟹肉茶碗蒸🦀🥄 前兩道前菜都係酸酸甜甜幾開胃，夏日感十足～ 而茶碗蒸口感滑溜，面層有唔少蟹肉絲 & 毛豆 增添鮮味～
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刺身定食 ($398)
餐廳食得omakase的話，刺身質素都有返咁上下保證～ 當日刺身有七款：中拖羅、油甘魚、赤身、帶子、鰹魚、海膽 及 牡丹蝦。款式可以話夠哂多💕 中拖羅油份都算豐富，大部分嘅刺身都幾厚切，口感更佳！鰹魚帶煙燻嘅香氣，牡丹蝦大大隻肉質爽口鮮嫩～ (會有白飯附送）
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月山海鮮丼 ($438)
魚生方面同刺身定食差唔多，特別啲嘅係多咗飛魚子、左口魚、魷魚、河鰻 以及 玉子燒，用上傳統做法，蛋裏面加入蝦蓉，所以食落帶鮮！而且魚生份量幾多，加上夠多款式，每一啖都好滿足🐟
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甜品
蘋果卷蛋 & 黑糖麻糬
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