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2024-01-12
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如果比我做一次意大利人，每日食到最正宗tiramisu，食到最新鮮既初榨橄欖油，食到最地道既意大利麵，你話幾好呢？其實又唔洗FF既，旨因灣仔呢間新開意大利餐館「Trattoria Felino」一次過滿足我三個願望。👇🏻📌C R U D I - ▪️ HAMACHI · CARPACCIO - $148▫️ 第一道必食前菜「意式油甘魚·薄片」，油甘魚入口油香豐腴，面頭鋪左D煙燻過既菜薊，加埋新鮮青瓜、檸檬，同埋個dressing整體相當開胃。📌GLI SNACK FELINI - ▪️ CARBONARA EGG - $38/each▫️ 呢個「卡邦尼·雞蛋」都係第一次試，只係意粉變左雞蛋，加左Pecorino羊奶芝士、風乾豬面頰肉、蛋黃，入口creamy，鹹香十足，好食。📌E PURPETT RA NONNA IDA - ▪️ P O P - $138▫️ 仲有呢個小食「意式芝士肉丸」幾有驚喜，肉丸除左食到濃郁蕃茄香味，咬落裡面仲有provola芝士火鍋果種熔漿感，好邪惡！📌PIZZA NEL RUOTINO - ▪️ PARMA WITH LOVE - $188▫️ 原來意式「巴馬芝士·薄餅」都有
食到最新鮮既初榨橄欖油，食到最地道既意大利麵，你話幾好呢？
其實又唔洗FF既，旨因灣仔呢間新開意大利餐館
「Trattoria Felino」一次過滿足我三個願望。👇🏻
📌C R U D I -
▪️ HAMACHI · CARPACCIO - $148
HAMACHI · CARPACCIO
$148
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▫️ 第一道必食前菜「意式油甘魚·薄片」，油甘魚入口油香豐腴，
面頭鋪左D煙燻過既菜薊，加埋新鮮青瓜、檸檬，
同埋個dressing整體相當開胃。
HAMACHI · CARPACCIO
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📌GLI SNACK FELINI -
▪️ CARBONARA EGG - $38/each
CARBONARA EGG
$38
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▫️ 呢個「卡邦尼·雞蛋」都係第一次試，只係意粉變左雞蛋，
加左Pecorino羊奶芝士、風乾豬面頰肉、蛋黃，
入口creamy，鹹香十足，好食。
CARBONARA EGG
$38
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📌E PURPETT RA NONNA IDA -
▪️ P O P - $138
POP
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▫️ 仲有呢個小食「意式芝士肉丸」幾有驚喜，肉丸除左食到
濃郁蕃茄香味，咬落裡面仲有provola芝士火鍋果種熔漿感，好邪惡！
POP
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📌PIZZA NEL RUOTINO -
▪️ PARMA WITH LOVE - $188
PARMA WITH LOVE
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▫️ 原來意式「巴馬芝士·薄餅」都有呢種玩法，賣相好似個車胎咁，
食落煙煙韌韌，面頭擺塊Parma ham同埋Burrata芝士，
加左D番茄乾同埋羅勒葉，香味層次豐富，幾特別。
PARMA WITH LOVE
$188
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📌P A S T E -
▪️ SCIALATIELLI - $148
SCIALATIELLI
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▫️ Pasta揀左呢款「意大利漁夫麵」，賣相睇落好似港式
乾炒牛河，口感極富彈性，面頭落左d意大利青瓜、
Pecorino羊奶芝士，份外惹味。
SCIALATIELLI
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📌D O L C I -
▪️ tiramisu - $98
tiramisu
$98
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▫️ 最正宗既「意大利芝士蛋糕」只有Trattoria先食得到，
呢個入口酒香比例完美，蛋糕口感軟綿鬆化，真係無得鬥氣！
tiramisu
$98
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