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2015-08-20
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是日與友人路經太子買東西，突然感到有點肚餓，於是我們一齊來番個一盅兩件的點心醫肚，位於太子柏樹街的「籠太子點心專門店」門面都好當眼，綠色的招牌黑色的店名而且有一條龍，看起來都帶點有氣勢。同時友人提議到此食點心，因此她之前都已經來過，聽說水準不俗而且價錢都比較公道。店中的鋪面不是好大，天花也是迎合店中的招牌，都掛滿了不少白色的鳥籠，綠色的牆身也掛上不少店中售賣的點心照片，裝潢有別於一些傳統的酒家，都感覺都是比較時尚。燈光都好充夠，我與友人坐下來，店員會送上一壺玄米茶及熱水各一，玄米茶都好有烤過的米香，都是綠茶而且味道都好清。(每位茶錢$3)點心款式起碼有40種或以上，都不少選擇!!當中包括有精緻點心、包點、腸粉、粥品、蒸飯、酥點及糕點等等......友人與我各選擇了幾款一同食，所有的點心都是即叫即蒸，製作都是需要一點時間!等了不久，店只也捧著一籠籠熱辣辣的點心放在我們的枱上，有一款的點心的名字都比較特別，它就是「不是炸兩」($22)腸粉包裹一些蝦膠、西芹及似炸春卷皮的脆脆，一咬口感香脆又爽口彈牙，而且食落不會太油膩，不同口感集於一身，口感層次豐富，同時腸粉都不會太厚身有米香，食落都有驚喜
店中的鋪面不是好大，天花也是迎合店中的招牌，都掛滿了不少白色的鳥籠，綠色的牆身也掛上不少店中售賣的點心照片，裝潢有別於一些傳統的酒家，都感覺都是比較時尚。燈光都好充夠，我與友人坐下來，店員會送上一壺玄米茶及熱水各一，玄米茶都好有烤過的米香，都是綠茶而且味道都好清。(每位茶錢$3)
點心款式起碼有40種或以上，都不少選擇!!當中包括有精緻點心、包點、腸粉、粥品、蒸飯、酥點及糕點等等......友人與我各選擇了幾款一同食，所有的點心都是即叫即蒸，製作都是需要一點時間!
等了不久，店只也捧著一籠籠熱辣辣的點心放在我們的枱上，有一款的點心的名字都比較特別，它就是「不是炸兩」($22)腸粉包裹一些蝦膠、西芹及似炸春卷皮的脆脆，一咬口感香脆又爽口彈牙，而且食落不會太油膩，不同口感集於一身，口感層次豐富，同時腸粉都不會太厚身有米香，食落都有驚喜的點心。
不是炸兩
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流沙奶皇包
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「紅油抄手」($20)抄手的份量都好充足，而且大大粒真是好夠份量，咬下豬肉爽口味濃郁，加上紅辣油再點微辣，刺激一下味蕾，吃起來又不會太膩口，感覺不錯。
紅油抄手
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