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2023-08-12
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餐廳有提供室內同室外既座位，我哋訂位既時間request左要窗邊位。一坐低就可以透過落地大玻璃欣賞維景無敵海景，一路品嘗美餚，一路睇住日落🌅。食完飯之後仲可以出去室外打卡影相📸️，轉角位同日本既Shibuya Sky有異曲同工之妙，不過日本靚好多😂🍽Pan Seared Scallops帶子用牛油煎得外脆內軟🥰，蘆筍選用粗身既品種，口感非常好，魚子醬既鮮味更加襯托出帶子既甜美。忌廉韭蔥作為伴菜比較唔起眼，就咁食味道已經好足夠！🙈🍝Lobster Linguine龍蝦肉質彈牙，雖然係雪藏野，但廚師用番茄既味道蓋過雪味！扁意粉索晒🍅既鮮味，食每啖既時候都唔寡口，正常發揮既一個意粉！🥩Pan-fried Beef Sirloin西冷肉質唔錯，入口有牛味而且有嚼勁！叫左medium rare但上檯接近medium，好彩對口感無太大影響！雞油菌汁比較特別，聞落有小小花香味，單食個陣有陣幽香既杏仁味，難得一見！😌🤍Paper Moon TiramisuTiramisu令我哋都好失望，只係食得出mascarpone cheese既味道，芝士好濃郁，但欠缺咖啡同酒既味道，就好似食緊一大pat既chees
🍽Pan Seared Scallops
帶子用牛油煎得外脆內軟🥰，蘆筍選用粗身既品種，口感非常好，魚子醬既鮮味更加襯托出帶子既甜美。忌廉韭蔥作為伴菜比較唔起眼，就咁食味道已經好足夠！🙈
🍝Lobster Linguine
龍蝦肉質彈牙，雖然係雪藏野，但廚師用番茄既味道蓋過雪味！扁意粉索晒🍅既鮮味，食每啖既時候都唔寡口，正常發揮既一個意粉！
🥩Pan-fried Beef Sirloin
西冷肉質唔錯，入口有牛味而且有嚼勁！叫左medium rare但上檯接近medium，好彩對口感無太大影響！雞油菌汁比較特別，聞落
有小小花香味，單食個陣有陣幽香既杏仁味，難得一見！😌
🤍Paper Moon Tiramisu
Tiramisu令我哋都好失望，只係食得出mascarpone cheese既味道，芝士好濃郁，但欠缺咖啡同酒既味道，就好似食緊一大pat既cheese cream，失去左tiramisu既靈魂人物！☹️
📍 Paper Moon
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OTE301號舖
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