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2025-03-17
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米芝蓮一星餐廳「廚魔名人坊」進駐銅鑼灣時代廣場食通天與「川川」以「舖中鋪」形式結合兩大菜系，主打正宗川菜料理，屢獲殊榮～～ 今次要試試每日限量供應🔸牛雜火鍋鍋底濃郁又令人回味湯底，內含多款牛不同部位、亦包括牛脷🔸騸牯牛肉比一般牛黎講，體型會圓潤，肉味更濃郁，油脂感都豐富好多！吊龍 牛背脊內側，油脂感豐富，肉質柔軟鮮嫩脂肪比例較高，有入口即溶感挽手牛胸小肌，每隻牛只會有二至三斤超矜貴入口順滑甜香！🔸精選刺身拼盤 $398新鮮的魚鮮食材每日由日本直送，來自12樓鮨穴出品有牡丹蝦、鮮活北寄貝、深海池魚、白身魚、海膽魷魚等🔸洛神花茶 🔸羅漢果茶都係超濃郁唔太甜，好好飲！🔸手打四寶丸🔸花生芽🔸蜂巢豆腐 🔸芝士腸🔸水餃
米芝蓮一星餐廳「廚魔名人坊」進駐銅鑼灣時代廣場食通天與「川川」以「舖中鋪」形式結合兩大菜系，主打正宗川菜料理，屢獲殊榮～～
今次要試試每日限量供應
🔸牛雜火鍋鍋底
濃郁又令人回味湯底，內含多款牛不同部位、亦包括牛脷
🔸騸牯牛肉
比一般牛黎講，體型會圓潤，肉味更濃郁，油脂感都豐富好多！
吊龍
牛背脊內側，油脂感豐富，肉質柔軟鮮嫩
脂肪比例較高，有入口即溶感
挽手
牛胸小肌，每隻牛只會有二至三斤超矜貴
入口順滑甜香！
🔸精選刺身拼盤 $398
新鮮的魚鮮食材每日由日本直送，來自12樓鮨穴出品
有牡丹蝦、鮮活北寄貝、深海池魚、白身魚、海膽魷魚等
🔸洛神花茶 🔸羅漢果茶
都係超濃郁唔太甜，好好飲！
🔸手打四寶丸
🔸花生芽
🔸蜂巢豆腐
🔸芝士腸
🔸水餃
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