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港鐵銅鑼灣站 A 出口
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電話號碼
28388313
開飯介紹
由兩位曾任職三希樓及駿景軒的川菜大師主理，供應地道的四川小菜、火鍋及點心。環境典雅，座位闊落，亦設有富氣派的獨立房間，適合家庭或朋友聚會，亦可招待商務客戶。
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營業時間
今日營業
11:30 - 16:30
17:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 16:30
17:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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是晚同我最親愛嘅契姐姐慶祝生日～Be當然要精心挑選高質素嘅餐廳啦😘揀咗呢間位坐落於時代廣場上嘅川菜～無論其高級環境&優質食材&超卓嘅服務～都令我哋好滿意💯💯今餐可算非常豐富精彩呀🙌🏻.✨精選刺身拼盤 $398非常有睇頭❗❗擺盤精美～又極之新鮮😚😚包括有六款時令刺身～當中以勁鮮甜嘅巨型牡丹蝦、爽彈活北寄貝、啖啖鮮味嘅海膽墨魚…最令人驚豔🫰🏻🫰🏻.✨牛雜鍋 $398每日限量供應🤩🤩好鍾意個濃厚牛味嘅湯底！湯料仲好鬼豐富多樣～有齊多種牛部位於其中🐂尤其喜愛當中又軟又入味嘅牛脷！食感非常棒！！.✨吊龍 $528✨挽手 $528我哋都係牛魔王🐂叫店員介紹咗兩款靚騸牯牛俾我哋！果然嚟到又係嘩一聲🤭份量多且雪花紋理靚到無可挑剔👍🏻👍🏻食落肉質鮮嫩且肥美！兼且牛肉味道勁突出❗❗.✨自家製水餃 $98皮薄餡靚🤟🏻菜肉比例恰到好處！一口大小可完美感受入口juicy嘅肉汁口感！！.✨嫩滑鴨血 $88✨皇帝菜 $58✨滑豆腐 $58.✨墨魚丸 $118✨牛肉丸 $98兩款均為店家自家製嘅丸丸🤗🤗手打嘅丸類果然寧舍彈牙爽口！墨魚丸鮮味無比；牛肉丸肉香滿溢🙌🏻.✨洛神花茶 $38@杯✨嘉士伯生啤 $38@杯.✨加一服務費✨前菜 $28✨自助火鍋醬料 $28@位
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米芝蓮一星餐廳「廚魔名人坊」進駐銅鑼灣時代廣場食通天與「川川」以「舖中鋪」形式結合兩大菜系，主打正宗川菜料理，屢獲殊榮～～ 今次要試試每日限量供應🔸牛雜火鍋鍋底濃郁又令人回味湯底，內含多款牛不同部位、亦包括牛脷🔸騸牯牛肉比一般牛黎講，體型會圓潤，肉味更濃郁，油脂感都豐富好多！吊龍 牛背脊內側，油脂感豐富，肉質柔軟鮮嫩脂肪比例較高，有入口即溶感挽手牛胸小肌，每隻牛只會有二至三斤超矜貴入口順滑甜香！🔸精選刺身拼盤 $398新鮮的魚鮮食材每日由日本直送，來自12樓鮨穴出品有牡丹蝦、鮮活北寄貝、深海池魚、白身魚、海膽魷魚等🔸洛神花茶 🔸羅漢果茶都係超濃郁唔太甜，好好飲！🔸手打四寶丸🔸花生芽🔸蜂巢豆腐 🔸芝士腸🔸水餃
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老公返工呢排好辛苦，難得有一日早放工，佢話想好好食一餐，上到銅鑼灣時代廣場見到呢間餐廳，座位坐得好寬敞，除咗有我老公最愛嘅打邊爐，連我最愛嘅日本刺身都有，所以決定一試。我哋整煩惱緊食火鍋乜嘢湯底，店員就話當日仲有一份牛雜鍋，因為係限量，而且好受歡迎，我哋竟然咁好彩食到，鍋底一上枱已經好香，鍋入面有大量嘅牛雜，牛肚牛肺牛腸，真係啱晒我老公呢個牛雜愛好者。而我哋亦一於豪一豪佢，叫咗兩碟騸牯牛肉，挽手牛肉只需要滾十秒左右，好多油脂，一啖食入口驚為天人，超級好食，牛肉好滑入口即溶，正！另外叫咗吊龍比較有口感，牛味十分濃郁，真係好味道到有幸福嘅感覺。除咗火鍋食牛肉，佢哋嘅手打丸亦都做得好出色，每一粒都超級彈牙，真係好好食一定要試。另外餃子亦都好足料，皮薄餡靚食到大大粒蝦肉。最鍾意呢度除咗可以食火鍋，仲可以食川菜，連我最愛嘅日本刺身都有，我就忍唔住叫咗碟海鮮刺身，全部由日本直送，超級肥美，好鮮甜食到停唔到口，真係好耐冇食過咁高質嘅火鍋店，雖然價錢偏高，但係食物質素亦都好高，所以其實我覺得價錢係合理，下次我都會再嚟試埋其他嘢食。
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天氣轉涼又係時候打邊爐😋意外發現咗呢個食川菜嘅餐廳都有邊爐打😍餐廳環境超舒適 啱曬一班朋友嚟聚會👯♀️先點🍴刺身拼盤做前菜款款刺身都超新鮮👍🏻有鯛魚、海膽魷魚、象拔蚌、牡丹蝦等配埋柚子汁更加提升鮮味✨比起一般火鍋餐廳揀湯底呢到仲有多款特色鍋可以揀💥今次我揀咗出面少見嘅🍴牛雜鍋鍋底濃濃牛味而不膩 而且超足料🤩每款內臟都大大舊 有齊牛腸、牛膀、牛肺喜歡食內臟嘅朋友可以一試!🔥騸牯牛絕對係亮點🌟脂肪更均勻分佈 肉質鮮嫩軟熟🤤📌吊龍 牛腰脊的兩側部位 肉味最濃 入口即溶📌 挽手位於腩嘅中間 所以油分比較重 肉質更加香滑🍴手打墨魚丸 & 手打蝦丸入口彈牙 啖啖墨魚/蝦肉🦐完全唔會有粉感🍴自家製水餃 & 鮮蝦雲吞兩款皮都超薄 🥟餡料豐富🍴炸魚皮火鍋必點💥超酥脆 份量足🍴魚卜大大粒魚卜 係出面火鍋餐廳已經比較少見放入火鍋吸曬湯底鮮味👐🏻入口夠彈性有嚼口 口感順滑
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今次嚟到銅鑼灣時代廣場，竟然俾我食到咁高質嘅打邊爐！餐廳環境同氣氛都幾舒服，坐位寬敞，整體氣氛好relax，無論同朋友定家人一齊食都好適合🥰🟠湯底：正宗麻辣 x 果香魚湯鴛鴦鍋麻辣湯底香辣濃郁，麻香同辣味平衡得好好，果香魚湯就清甜，我就用嚟淥蔬菜同海鮮！🟡牛肉系列：吊龍、腩頭同厚切牛脷吊龍同腩頭都係高質之選，淥10秒就夠熟，肉質嫩滑多汁，咬落去仲有陣牛肉嘅濃香，唔使點醬已經好好味。牛脷切得夠厚但入口即化，軟腍得黎又夠彈性，食完一塊即刻想再encore！🔵自家製四寶丸同鮮蝦雲吞四寶丸每款都彈口又有咬口，食得出係新鮮手工製作。鮮蝦雲吞夠晒皮薄，內裏嘅蝦肉爽口彈牙。🟣配菜：嫩滑鴨血、炸魚皮同金菇嫩滑鴨血係意想不到咁好味，質地滑嫩似布丁，吸咗湯底嘅味道。炸魚皮香脆可口，淥完湯仲帶點湯汁。金菇就爽脆鮮甜，吸收湯底精華。⚪️精選刺身拼盤日本直送嘅海鮮，超新鮮又厚切，無論係魚生定海膽，質素同新鮮度完全超出預期，係今餐嘅highlight之一！🟤羅漢果茶同酸梅湯羅漢果茶清甜潤喉，飲完麻辣湯底特別舒服。酸梅湯就酸酸甜甜，開胃又消滯。
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