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2023-12-12
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跑馬地食肆雲集，方圖數量更有好幾間越南餐廳，每一間都各有支持者，除左有唔少明星紅人都有幫襯過，呢間更係由越南老闆娘主理，有一定既質素！🥢河內特級安格斯生牛肉湯河粉湯底濃郁，雖然顏色唔太清澈偏混濁，但入口鮮甜唔油膩，仲帶有牛油香，洋蔥絲同蔥花令湯頭更加之甜美，重點係飲完都唔會口渴！半生熟既牛肉片厚道適中，配上熱辣辣既湯頭再灼熟，生熟程度岩岩好，小小粉嫩既牛肉好軟腍腍🥰幼河粉頗煙韌岩到好處，份量都幾大，夠晒飽肚！🥢泰式香茅豬頸肉撈檬豬頸肉好嫩滑香口，油脂爆燈！檬粉一撈就散開，無癡埋一餅既狀態，入口清爽。配料既醃紅白蘿蔔絲好夠味，好解滯！但味道就相對一般般，檬粉同撈檬汁都係坊間常見既口味，欠缺鋪頭個人特色🙈🦐越式炸蝦餅蝦餅岩岩炸起好辣口，炸漿薄薄一層，感覺唔會太熱氣，蝦肉同麵粉比例一半一半，但入口無乜鮮蝦既甜味，粉漿味好明顯🫣反而要靠餐廳自家調整既蘸醬提味，醬汁幾特別，甜酸醬中間加入辣椒醬，令炸物有更多層次既味道！📍 Banh mi pate跑馬地昇平街1-5號愉昇閣地下B號舖
🥢河內特級安格斯生牛肉湯河粉
湯底濃郁，雖然顏色唔太清澈偏混濁，但入口鮮甜唔油膩，仲帶有牛油香，洋蔥絲同蔥花令湯頭更加之甜美，重點係飲完都唔會口渴！半生熟既牛肉片厚道適中，配上熱辣辣既湯頭再灼熟，生熟程度岩岩好，小小粉嫩既牛肉好軟腍腍🥰幼河粉頗煙韌岩到好處，份量都幾大，夠晒飽肚！
🥢泰式香茅豬頸肉撈檬
豬頸肉好嫩滑香口，油脂爆燈！檬粉一撈就散開，無癡埋一餅既狀態，入口清爽。配料既醃紅白蘿蔔絲好夠味，好解滯！但味道就相對一般般，檬粉同撈檬汁都係坊間常見既口味，欠缺鋪頭個人特色🙈
🦐越式炸蝦餅
蝦餅岩岩炸起好辣口，炸漿薄薄一層，感覺唔會太熱氣，蝦肉同麵粉比例一半一半，但入口無乜鮮蝦既甜味，粉漿味好明顯🫣反而要靠餐廳自家調整既蘸醬提味，醬汁幾特別，甜酸醬中間加入辣椒醬，令炸物有更多層次既味道！
📍 Banh mi pate
跑馬地昇平街1-5號愉昇閣地下B號舖
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