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2019-03-30
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《光榮冰室》位於尖沙咀食街 — 厚福街，看似一間普通的舊式茶餐廳，我卻被它的特色煲仔飯所吸引，而食客十居其九也同樣選擇了煲仔飯。煲仔飯均是$68元 / $72元，還能另付費自選add-on items；而其他港式食品價錢也不貴，以尖沙咀的水平來說，可謂十分划算。煲仔飯即叫即煲，需時約25-30分鐘，飯的濕度及飯焦比例均控制得宜，整體表現不錯。臘味煲仔飯 ($68+$8窩蛋): 臘味包括臘腸、潤腸、臘肉及咸鴨髀，用料足，臘味油滲入飯中十分香口，加隻窩蛋更為豐富。而煲仔飯的靈魂甜豉油也調配得十分好，香濃美味，令整個飯生色不少。窩蛋鮮牛肉煲仔飯 ($72): 火候掌控得不錯，兩飯的飯底也相約，而鮮牛肉爽滑美味，搭配窩蛋也是很好的配搭。叉燒巨型奄列 ($32): 份量之大可算是普通奄列的2.5倍，比煲仔飯的煲還要大。港式叉燒的份量也非常多，味道不錯。港式奶茶 (另加$10): 黑白淡奶份量較多，奶味較重，質感也偏幼滑，茶香一般。
煲仔飯均是$68元 / $72元，還能另付費自選add-on items；而其他港式食品價錢也不貴，以尖沙咀的水平來說，可謂十分划算。
煲仔飯即叫即煲，需時約25-30分鐘，飯的濕度及飯焦比例均控制得宜，整體表現不錯。
臘味煲仔飯 ($68+$8窩蛋): 臘味包括臘腸、潤腸、臘肉及咸鴨髀，用料足，臘味油滲入飯中十分香口，加隻窩蛋更為豐富。而煲仔飯的靈魂甜豉油也調配得十分好，香濃美味，令整個飯生色不少。
窩蛋鮮牛肉煲仔飯 ($72): 火候掌控得不錯，兩飯的飯底也相約，而鮮牛肉爽滑美味，搭配窩蛋也是很好的配搭。
叉燒巨型奄列 ($32): 份量之大可算是普通奄列的2.5倍，比煲仔飯的煲還要大。港式叉燒的份量也非常多，味道不錯。
港式奶茶 (另加$10): 黑白淡奶份量較多，奶味較重，質感也偏幼滑，茶香一般。
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