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2024-02-22
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1. 頂級精選牛扒點咗五成熟，火候控制得好出色，優質嘅肉眼扒外層香脆燒烤得啱啱好，內裏肉質嫩滑充滿肉汁。配菜係秋葵，處理得好好，有烤香氣又唔會太乾！主菜中必試之選！🌟 評分: 8/102. 慢煮黑豚梅扒配威士忌黑魚子奶油汁黑豚梅扒唔會太肥太瘦，肥瘦相間，因為佢係慢煮關係肉質好嫩滑，奶油汁好creamy，奶油汁加左小小魚籽增加口感。🌟 評分: 7/103. 卡邦尼意粉擺盤很美觀，意粉比一般彈牙有口感，盤碟上有蛋黃的醬汁，令意粉味道更濃烈，醬汁啱啱好包裹住所有意粉。🌟 評分: 7/104. 一口牛舌芯牛牛舌切粒放在脆炸麵包杯上，美觀之餘亦可以收乾了牛舌的油份 上廚師用蒜粒爆香牛舌，食落有油香，非常滋味。🌟 評分: 7/105. 三文魚牛油果他他三文魚滿滿既油脂搭配軟熟牛油果，三文魚味同牛油果味好夾，味道好鮮香，食到三文魚香味同埋牛油果嘅鮮甜，口感順滑柔美又豐富！🌟 評分: 8/106. 是日甜品 - 雪糕金箔上面加咗曲奇雪糕，雪糕夠凍，又唔係太甜，口感幾滑，作為甜品都幾滿足。🌟 評分: 8/107. 春卷春卷好有特色，即叫即炸，裡面係鮮蝦同魷魚好好味，做餐前小食送酒一流。🌟 評分: 8/1
1. 頂級精選牛扒
點咗五成熟，火候控制得好出色，優質嘅肉眼扒外層香脆燒烤得啱啱好，內裏肉質嫩滑充滿肉汁。配菜係秋葵，處理得好好，有烤香氣又唔會太乾！主菜中必試之選！
🌟 評分: 8/10
2. 慢煮黑豚梅扒配威士忌黑魚子奶油汁
黑豚梅扒唔會太肥太瘦，肥瘦相間，因為佢係慢煮關係肉質好嫩滑，奶油汁好creamy，奶油汁加左小小魚籽增加口感。
🌟 評分: 7/10
3. 卡邦尼意粉
擺盤很美觀，意粉比一般彈牙有口感，盤碟上有蛋黃的醬
汁，令意粉味道更濃烈，醬汁啱啱好包裹住所有意粉。
🌟 評分: 7/10
4. 一口牛舌芯
牛牛舌切粒放在脆炸麵包杯上，美觀之餘亦可以收乾了牛舌的油份 上廚師用蒜粒爆香牛舌，食落有油香，非常滋味。
🌟 評分: 7/10
5. 三文魚牛油果他他
三文魚滿滿既油脂搭配軟熟牛油果，三文魚味同牛油果味好夾，味道好鮮香，食到三文魚香味同埋牛油果嘅鮮甜，口感順滑柔美又豐富！
🌟 評分: 8/10
6. 是日甜品 - 雪糕
金箔上面加咗曲奇雪糕，雪糕夠凍，又唔係太甜，口感幾滑，作為甜品都幾滿足。
🌟 評分: 8/10
7. 春卷
春卷好有特色，即叫即炸，裡面係鮮蝦同魷魚好好味，做餐前小食送酒一流。
🌟 評分: 8/10
8. 松露蘑菇湯 / 南瓜湯
松露蘑菇湯 ：大量蘑菇打成溶去煮呢個湯，飲落去基本上全部都係蘑菇，而松露都好足料，每一淡都有滿滿既蘑菇同黑松露；南瓜湯上面有好多忌廉，飲到好香甜嘅南瓜味，飲落好絲滑。
🌟 評分: 8/10
🎖️整體評分🎖️
❤️ 味道: 8/10
🧡 環境: 8/10
💛 服務: 8/10
💙 性價比: 8/10
📍 House 000 Bistro (油麻地)
油麻地彌敦道577&577A號高氏大樓9樓A室
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