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2025-02-25
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📍 汐📍 銅鑼灣 𝗖𝗮𝘂𝘀𝗲𝘄𝗮𝘆 𝗕𝗮𝘆 • 耀華街3號百樂中心13樓1303號舖〔 Follow me! ♥︎ 〕-耀華街百樂中心不少層數都是餐廳，來這裡找吃的可能會有驚喜✨像這天到訪的《汐》日式餐廳，就為食客帶來用心設計和製作的菜式❣️-店子帶簡潔日式風格，有吧檯位置，也有榻榻米座位，感覺舒適-餐牌主打主食，包括冷的海鮮「夕陽富士山」生蛋拌飯、熱的丼飯、意粉等另外還有數款小吃，這次我們嚐的【雞皮餃子】就十分推薦！-// Tamago Kake Gohan 夕陽富士山 生蛋拌飯 //✿ 蟹膏甲羅燒配蟹籽及三文魚子 ($138)在生蛋拌飯的基礎上加入了一點創意，底部為淺藍色的醋飯，上面放上以蛋白打發成的雲朵，再加上蛋黃，完成一座「夕陽富士山」🏔️「夕陽富士山」有四款海鮮配搭，我們選了的是【蟹膏甲羅燒】，既鮮味又惹味～另外配料有蟹柳、蟹籽、三文魚子、中華沙律、青瓜粒、粟米粒等，口感豐富•// Hot Donburi 丼飯 //✿ 牛肉壽喜燒 ($118)餐牌上寫的是「牛肉壽喜燒」，本以為是在熱鍋上烹煮的壽喜燒呢🤣，原來是牛肉蓋飯～牛肉軟腍入味，配上沾滿壽喜燒醬汁甜甜香氣的洋蔥和京蔥，拌飯一流
📍 銅鑼灣 𝗖𝗮𝘂𝘀𝗲𝘄𝗮𝘆 𝗕𝗮𝘆 • 耀華街3號百樂中心13樓1303號舖
〔 Follow me! ♥︎ 〕
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耀華街百樂中心不少層數都是餐廳，來這裡找吃的可能會有驚喜✨
像這天到訪的《汐》日式餐廳，就為食客帶來用心設計和製作的菜式❣️
-店子帶簡潔日式風格，有吧檯位置，也有榻榻米座位，感覺舒適
-餐牌主打主食，包括冷的海鮮「夕陽富士山」生蛋拌飯、熱的丼飯、意粉等
另外還有數款小吃，這次我們嚐的【雞皮餃子】就十分推薦！
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// Tamago Kake Gohan 夕陽富士山 生蛋拌飯 //
✿ 蟹膏甲羅燒配蟹籽及三文魚子 ($138)
在生蛋拌飯的基礎上加入了一點創意，底部為淺藍色的醋飯，上面放上以蛋白打發成的雲朵，再加上蛋黃，完成一座「夕陽富士山」🏔️
蟹膏甲羅燒配蟹籽及三文魚子
$138
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「夕陽富士山」有四款海鮮配搭，我們選了的是【蟹膏甲羅燒】，既鮮味又惹味～
另外配料有蟹柳、蟹籽、三文魚子、中華沙律、青瓜粒、粟米粒等，口感豐富
•// Hot Donburi 丼飯 //
✿ 牛肉壽喜燒 ($118)
餐牌上寫的是「牛肉壽喜燒」，本以為是在熱鍋上烹煮的壽喜燒呢🤣，原來是牛肉蓋飯～
牛肉軟腍入味，配上沾滿壽喜燒醬汁甜甜香氣的洋蔥和京蔥，拌飯一流～
•// UDC Signature 招牌 //
✿ 蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹 ($138)
大大隻軟殼蟹口感酥脆，配上微辣、帶蒜香的意粉，整體好香口～
•// Snack 小食 //
✿ 醬油七味雞皮餃子 ($58)
以雞皮取代餃子皮，包裹肉餡
外層香脆、帶雞油香；肉餡juicy~
醬油七味雞皮餃子
$58
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