KATANA by SAKEH (已結業)

中環半山附近晚上人來人往，比呢間餐廳既tasting menu吸引左！裝修好有feel！蟹膏豆腐蟹膏非常鮮味，味道濃厚，配上滑嫩香濃的豆腐，相得益彰之後可選六件串燒汁燒牛肋，以燒既制法可以鎖住肉汁，肉質一點都唔柴澳洲牛小排，脂肪相對較高，油花均勻，肉質非常柔嫩荔枝豬肉卷，豬肉包住荔枝，豬肉口感扎實，配上荔枝既甜味，意外地非常夾羊架，重香料味，肉味濃而不羶！翠肉瓜，超級juicy!蝦味噌雜菜濃湯稻庭烏冬蝦味噌濃而不膩，味道鮮甜，稻庭烏冬好彈牙！綠茶蕨餅紅豆白玉大量紅豆蓉，香甜綿蜜！綠茶蕨餅有嚼勁，裹上滿滿既黃豆粉，有哂我最鍾意既element食完好滿足！另外仲叫左個香煎鵝肝野菌釜飯，鵝肝好大塊，煎得好香，味道濃郁有入口即溶既感覺！