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2019-05-09
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約了朋友在灣仔喜帖街 happy hour，傾得興起。。。意猶未盡 ，一於轉場去附近的泰國餐廳繼續下場。。。食 dinner是也！上次已經光顧過這家餐廳的盧押道分店，所以對它的菜式和水準也有一定的認識。 今次encore再來, 就一於試一試這家軒尼詩道分店， 水準是否及得上其盧押道分店。今晚我們只叫了以下四樣東西：泰式蝦炒金邊粉 $98金邊粉炒得很乾身， 咬下去軟靱有致，很滑、很有口感 。 金黃色的蛋餅網放在金邊粉的上面 ， 賣相非常精緻 ， 蛋網 吃起來 一點也不油膩， 蛋味很濃郁、很香 ；配上蝦仁和花生碎 一起吃，口感跟食味均十分精彩， 一吃便知是用心之作！醃無骨鳳爪沙律 $68酸酸甜甜的泰式鳳爪一直都是我的至愛， 起了骨的鳳爪，吃下去很爽， 偶爾吃到「較位亅的軟骨， 口感則十分脆， 而且感覺到骨膠原的豐富， 想著想著。。。就不其然再多吃一隻！ 直至全碟鳳爪逐漸、逐漸地在我們的眼簾裏消失了為止！泰式青咖哩(雞肉) $78咖哩雞的雞件 ，是已經去掉了雞骨的啖啖淨雞肉 ，十分貼心，很適合懶人吃！ 雞肉吃下去很嫩滑，而且一點也不肥膩，十分適合愛健康的福福郎。 青咖哩汁很creamy 、很
上次已經光顧過這家餐廳的盧押道分店，所以對它的菜式和水準也有一定的認識。 今次encore再來, 就一於試一試這家軒尼詩道分店， 水準是否及得上其盧押道分店。
今晚我們只叫了以下四樣東西：
泰式蝦炒金邊粉 $98
金邊粉炒得很乾身， 咬下去軟靱有致，很滑、很有口感 。 金黃色的蛋餅網放在金邊粉的上面 ， 賣相非常精緻 ， 蛋網 吃起來 一點也不油膩， 蛋味很濃郁、很香 ；配上蝦仁和花生碎 一起吃，口感跟食味均十分精彩， 一吃便知是用心之作！
泰式蝦炒金邊粉
$98
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醃無骨鳳爪沙律 $68
酸酸甜甜的泰式鳳爪一直都是我的至愛， 起了骨的鳳爪，吃下去很爽， 偶爾吃到「較位亅的軟骨， 口感則十分脆， 而且感覺到骨膠原的豐富， 想著想著。。。就不其然再多吃一隻！ 直至全碟鳳爪逐漸、逐漸地在我們的眼簾裏消失了為止！
醃無骨鳳爪沙律
$68
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泰式青咖哩(雞肉) $78
咖哩雞的雞件 ，是已經去掉了雞骨的啖啖淨雞肉 ，十分貼心，很適合懶人吃！
雞肉吃下去很嫩滑，而且一點也不肥膩，十分適合愛健康的福福郎。
青咖哩汁很creamy 、很香、很濃厚的椰汁味。。。 真的做得不錯！
泰式青咖哩(雞肉)
$78
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印度薄餅 $30
薄餅烘得香脆 ， 單單吃它已經感覺良好！今晚我們把青咖哩汁用來配薄餅。。。食味更是一絕！正！
印度薄餅
$30
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今夜，整體食物的質素很高， 雖然「全院滿座亅，但是等候食物的時間也不長， 一會兒便有得吃， 證明餐廳overall 管理得不錯！👍👍
。。。🦉
我們對餐廳的裝修和環境，還有以下的評語：
這間店舖要比盧押道的那一間來得感覺開揚， Ok高的樓底、加上精緻的裝修和闊落的大堂， 感覺上就是一家可以令人「食得得戚 、點得招積、坐得舒適亅的餐廳。
順帶一提，這家店。。。枱和枱之間的距離，也比一般的餐廳稍為寬闊， 較能保障客人的私隱、 就算是要和朋友談「密偈亅， 來說人是非(說三道四)，也不怕讓別人聽到。😝
對於今夜的泰菜晚餐， 福福郎覺得整體感覺十分良好。 菜式的價錢也不貴，屬於中價，可謂性價比十分之高， 可以再光顧 。
唯一美中不足的：就是餐廳的整體吸音設備「麻麻地亅， 像今天一樣全院滿座的日子，便會感覺到食客的聲浪有點大和吵耳！但，世事無完美，give & take 啦！
。。。🦉
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