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開飯介紹
供應分量足料的打冷滷味、生猛海鮮的潮州菜館，加幾道熱辣辣的即炒小菜和啤酒，是三五知己聚腳、宵夜之選。
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營業時間
今日營業
17:30 - 02:15
星期一至日
17:30 - 02:15
公眾假期
17:30 - 02:15
公眾假期前夕
17:30 - 02:15
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
朋友想試試大排檔風味 今晚去你間位於荃灣荃新天地對面明記海鮮大排檔 雖然係大排檔，但而家已經係上樓有冷氣類似中菜館嘅地方地方雖然有小小狹窄 但近窗邊都有一排卡座都適合小家庭同大家庭來用餐食物方面都係新鮮有鑊氣, 相信廚師都有相當嘅水準店員都親切，人情味十足，都會推介我哋一些招牌菜孖寶E歺蒜蓉開邊蒸海蝦+ 翡翠炒龍躉球 $368海蝦整齊擺盤，蝦身佈滿金黃蒜蓉 ，蒜香好入味 海蝦亦都好新鮮 ，粉絲鋪在下面滲透蝦和蒜味道，勁好食 ，老小朋友都啱食嘅一道菜翡翠炒龍躉肉 翡翠其實係西蘭花，西蘭花晴鮮綠色非常新鮮，又夠爽口，龍躉肉加上龍躉皮滿滿骨膠原嘅組合，煙煙韌韌非常有口感，魚嘅肉質仲非常鮮嫩明記荔枝肉$138店員哥哥推介嘅算係招牌菜之一 ，類似京都骨 ，酸酸甜甜 ，非常開胃，糖漿份量啱啱好 ，肉質比較嫩 ，配搭埋荔枝肉別有一番風味，這個餸菜飯都食多兩碗總結 環境尚算OK 人都比較多，最好電話預約留位食物方面，眼見其他枱都好多特色菜 下次再嚟應該要試一個滷水拼盤 ，同特大檸檬茶 ，見到每台客都必點 上菜速度都好滿意 熱辣辣食材又夠新鮮店員服務都好好 ，都會推介特色招牌菜 細心介紹👍🏻
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今晚同朋友約好去荃灣明記食晚飯。好快安排好座位就點菜，叫左豉汁蒸大鱔，招牌炒米粉，黃金九肚魚，孖寶C餐蒜蓉粉絲蒸元貝配金牌滷水鵝。豉汁蒸大鱔：豉汁配鱔蒸簡直係絕配，既可以有豉汁香味又可以帶出鱔香。鱔魚肉肉質好，新鮮好味道 。招牌炒米粉：炒得乾身，有蠔仔，蛋，芫茜，芹做配料，炒得香口。黃金九肚魚：炸得岩岩好，外皮脆漿加上少少辣粉更為野味。蒜蓉粉絲蒸元貝：元貝鮮甜可口，大量蒜蓉粉絲完美吸取元貝之鮮味。金牌滷水鵝：滷水鵝入味，肉質良好，花生豆腐底都夠入味。
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好耐冇食過潮州打冷, 所以一早訂左台, 收工同另一半去食.由於有訂台, 一去到唔洗等就有位坐.叫左3樣野, 每碟份量都十份多, 質素亦不錯潮州滷水鵝 - 鵝鮮嫩多汁, 肉不會柴, 吃潮州滷水鵝一定少不了蒜醋汁, 底部放有豆腐, 吸收了滷水, 十份入味京都焗一字骨 - 京都骨屬江蘇無錫名菜，與糖醋排骨、無錫骨味道同樣酸酸甜甜, 肉夠新鮮乾燒伊麵 - 廣東的一種麵食，在飲宴中頗為常見。乾燒伊麵的主要材料為菇類及伊麵，以韭黃及蠔油汁炒製而成. 味道比酒樓做出來的更好大檸tea - 1公升既凍檸檬, 正常港式檸檬茶水準, 一杯$38, 可以一試
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位置非常方便，行一層樓梯到1樓，旺中帶靜。空間寬敞，分別有圓枱，方枱，座位充足。每枱都有提供一壺茶及一碟餐前小食，類似炸花生、炸魚仔、菜浦，主菜上來之前可以先細咀小食，晚上7時開始食客不停增多，上菜速度快。韮菜豬紅（例 ：$88)韮菜與豬紅似乎永遠都是最佳拍擋，豬紅的口感軟綿，與韮菜的香氣形成對比，層次感豐富。調味方面，微辣讓人特別開胃。明記蝦乾小炒王 ($138)材料有九菜花、蝦乾、魷魚、炸銀魚仔、腰果、菜浦等，即叫即炒，香氣撲鼻，炒得恰到好處，而且顏色豐富多彩，做到色香味俱全。蠔仔肉碎粥(細：$88)蠔仔肉質飽滿，加入肉碎和大地魚乾更加提鮮，粥底煮得綿密，暖心又滿足。超大杯檸檬茶 ($38)份量相當驚人，等於普通茶餐廳的3倍，而價錢又不貴，感覺好抵。解渴又消滯。
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這天傍晚到荃灣影日落, 之後老公帶我來這間食店吃晚餐, 因為他之前和幾位朋友一起吃過, 覺得很好味香茜皮蛋魚片湯 $118份量十足, 香濃味美嘅魚湯加上大量芫茜同皮蛋, 還有白菜仔及草菇, 魚片鮮甜、爽口、啖啖肉😋枝竹蒜子火腩炆豆腐煲 $108香口惹味, 枝竹及豆腐吸收盡醬汁的精華，燒腩仔肥瘦均勻, 這份浪漫又點止男人喜愛呢🤭蒜蓉炒芥蘭 $98芥蘭苗新鮮爽口, 蒜香味濃郁味美餸菜全部都足料好味, 招呼亦週到, 老公果然沒介紹錯👍
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