明記海鮮潮州菜館 (天保大廈)

最近經常落雨, 難得這日好天, 就出去荃灣影日落, 影完日落就到這裏食潮州菜海味粉絲雜菜煲🥘 $128材料豐富, 有我最愛吃的蝦乾, 大大隻的蝦乾鹹香濃郁, 是整鍋的靈魂, 滲透湯底.菇菌與雲耳, 提供了多重口感, 充滿鮮味.粉絲吸收了所有食材的精華, 入口滑溜, 還有多種蔬菜, 既健康又滿足的煲仔菜啫啫滑雞煲🍗 雞肉嫩滑雞件, 經高溫爆炒後仍保持肉質鮮嫩, 香氣撲鼻, 口感濃郁配料有紫洋蔥、青椒、紅椒等, 提升了香氣及口感方魚肉碎粥🥣方魚鹹香突出, 肉碎細嫩入味, 與方魚形成鮮鹹交錯的層次, 粥底米香濃郁, 吃得很滋味滷水雜錦拼盤🐷 滿$300 只需加$8份量很大, 有最少六種滷水, 豬耳外層彈牙, 內裡軟淋, 有滿滿的膠質感紅腸口感紮實五花腩肥瘦相間, 入口即化鵝腸軟嫩滑口墨魚彈牙鮮味鵝腎細嫩有嚼勁原來這是菜館邁向18週年優惠, 非常抵吃呢！話明是海鮮潮州菜館, 除了打冷滷味, 還有多款生猛海鮮選擇, 可是這次兩人很難吃到海鮮, 下次與三五知己聚腳或家庭朋友聚會, 一定再來吃, 又可以暢飲一番.  這裡營業至零晨, 也是宵夜好選擇…查看更多

近排做嘢好忙，成日都OT到好夜難得可以準時收工，所以就約朋友去食飯吹吹水同吐苦水，所以我哋就揀咗喺荃灣好鍾意食嘅明記大排檔去食因為我哋都有一段時間冇去，發現裝修咗，所以坐得舒服咗好多，令我哋傾偈都更加開心滷水雜拼加鵝件-$208呢個係我同朋友必叫嘅，因為勝在咩都有，啱晒我哋口味，呢個雜拼有齊晒鵝腸，豬腩肉，紅腸，墨魚，大腸等等咁當然有我哋最鍾意食鵝件啦，料都幾多，滷水味啱啱好，入味得來，但又唔會太鹹，啲鵝腸同大腸雖然清得好乾淨，但仲有少少調味嘅肥膏喺度，我哋都讚口不絕，而墨魚夠晒爽口蛋，滷水鵝肉質鮮嫩，呢個係必叫的椒鹽白飯魚-$128呢個選用嘅白飯魚比出面見到嘅大，食得好爽快，而且炸得好香脆，好惹味，好送飯啊！超大杯檸檬茶-$38個檸檬茶大杯到我哋兩個人都可以啱啱好，一路食大排檔嘅味又香口嘅嘢食，一路飲啲杯檸檬茶，超級爽快總結，明記超級好食，裝修咗之後環境又好咗，服務又好，下次可以搵多啲人再嚟試吓下佢其他食物…查看更多

明記海鮮潮州菜館位於荃灣,環境溫馨熱鬧,充滿地道風情。一入門口已見到潮州菜館的特色,大大隻的鹵水鵝.墨魚,大大隻的凍蝦蟹.瀨尿蝦……,見到都吸引……潮汕辰州薑蔥焗生蠔,蠔身肥美飽滿,入口滑嫩帶汁,薑蔥香氣濃郁,咬下去還有微微的焦香, 香口惹味。乾炒牛肉河,河粉炒得乾身不油,牛肉片嫩滑不韌,醬油香氣十足,加上豆芽和洋蔥的爽脆,口感豐富,每一口都很有鍋氣。餐廳邁向18週年優惠，凡惠顧滿300，即可以$8元任選鹵水雜錦拼盤或韭菜豬紅 2款中之其中一款。鹵水雜錦拼盤,滷汁入味不死鹹,豬肉軟嫩,墨魚片彈牙,還有滷得透徹的豆腐,搭配微辣的醬汁,吃起來非常過癮。這家店價格親民,味道傳統,是喜歡潮州菜的人不能錯過的好選擇。…查看更多

我之前嚟過明記，對佢嘅豬紅念念不忘，所以今日帶埋屋企人嚟食，潮式秘製螄蚶$138呢樣嘢我都係第一次食，其實到依家都唔知佢係生定半生熟，不過口感都幾趣緻！絕對可以一試，不過我search咗好多關於佢嘅資料，可能下次未必敢食🙈而韭菜豬紅(大) $128 係我嚟明記必食嘅菜式，我覺得佢啲豬紅會甜啲，特別正!! 其他就不過不失，滷水雜拼加滷水鵝片$218/ 蠔仔肉碎粥(大) $128，不過其實香港啲餐廳真係少咗好多人，依家明記可以book枱🙊順帶一題，佢1730先開舖架，唔好摸門釘！…查看更多

夜晚成班人去食飯，最好去呢類似大牌檔的餐廳，大件又抵食！我個人最鍾意食炸鮮奶好足料必叫新鮮的菜炸鮮奶正另外有個沙拉蝦球都唔錯見到都想食好大碟！抵叫呀！味道不錯另外叫咗大大杯的檸檬茶，一個人飲飲唔哂好滿足的一餐…查看更多