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開飯介紹
供應分量足料的打冷滷味、生猛海鮮的潮州菜館，加幾道熱辣辣的即炒小菜和啤酒，是三五知己聚腳、宵夜之選。
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營業時間
今日營業
17:30 - 02:15
星期一至日
17:30 - 02:15
公眾假期
17:30 - 02:15
公眾假期前夕
17:30 - 02:15
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
今晚同朋友約好去荃灣明記食晚飯。好快安排好座位就點菜，叫左豉汁蒸大鱔，招牌炒米粉，黃金九肚魚，孖寶C餐蒜蓉粉絲蒸元貝配金牌滷水鵝。豉汁蒸大鱔：豉汁配鱔蒸簡直係絕配，既可以有豉汁香味又可以帶出鱔香。鱔魚肉肉質好，新鮮好味道 。招牌炒米粉：炒得乾身，有蠔仔，蛋，芫茜，芹做配料，炒得香口。黃金九肚魚：炸得岩岩好，外皮脆漿加上少少辣粉更為野味。蒜蓉粉絲蒸元貝：元貝鮮甜可口，大量蒜蓉粉絲完美吸取元貝之鮮味。金牌滷水鵝：滷水鵝入味，肉質良好，花生豆腐底都夠入味。
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好耐冇食過潮州打冷, 所以一早訂左台, 收工同另一半去食.由於有訂台, 一去到唔洗等就有位坐.叫左3樣野, 每碟份量都十份多, 質素亦不錯潮州滷水鵝 - 鵝鮮嫩多汁, 肉不會柴, 吃潮州滷水鵝一定少不了蒜醋汁, 底部放有豆腐, 吸收了滷水, 十份入味京都焗一字骨 - 京都骨屬江蘇無錫名菜，與糖醋排骨、無錫骨味道同樣酸酸甜甜, 肉夠新鮮乾燒伊麵 - 廣東的一種麵食，在飲宴中頗為常見。乾燒伊麵的主要材料為菇類及伊麵，以韭黃及蠔油汁炒製而成. 味道比酒樓做出來的更好大檸tea - 1公升既凍檸檬, 正常港式檸檬茶水準, 一杯$38, 可以一試
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位置非常方便，行一層樓梯到1樓，旺中帶靜。空間寬敞，分別有圓枱，方枱，座位充足。每枱都有提供一壺茶及一碟餐前小食，類似炸花生、炸魚仔、菜浦，主菜上來之前可以先細咀小食，晚上7時開始食客不停增多，上菜速度快。韮菜豬紅（例 ：$88)韮菜與豬紅似乎永遠都是最佳拍擋，豬紅的口感軟綿，與韮菜的香氣形成對比，層次感豐富。調味方面，微辣讓人特別開胃。明記蝦乾小炒王 ($138)材料有九菜花、蝦乾、魷魚、炸銀魚仔、腰果、菜浦等，即叫即炒，香氣撲鼻，炒得恰到好處，而且顏色豐富多彩，做到色香味俱全。蠔仔肉碎粥(細：$88)蠔仔肉質飽滿，加入肉碎和大地魚乾更加提鮮，粥底煮得綿密，暖心又滿足。超大杯檸檬茶 ($38)份量相當驚人，等於普通茶餐廳的3倍，而價錢又不貴，感覺好抵。解渴又消滯。
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這天傍晚到荃灣影日落, 之後老公帶我來這間食店吃晚餐, 因為他之前和幾位朋友一起吃過, 覺得很好味香茜皮蛋魚片湯 $118份量十足, 香濃味美嘅魚湯加上大量芫茜同皮蛋, 還有白菜仔及草菇, 魚片鮮甜、爽口、啖啖肉😋枝竹蒜子火腩炆豆腐煲 $108香口惹味, 枝竹及豆腐吸收盡醬汁的精華，燒腩仔肥瘦均勻, 這份浪漫又點止男人喜愛呢🤭蒜蓉炒芥蘭 $98芥蘭苗新鮮爽口, 蒜香味濃郁味美餸菜全部都足料好味, 招呼亦週到, 老公果然沒介紹錯👍
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好耐冇約舊同事聚會, 今晚去荃灣打冷, 印象中明記潮館開左好耐, 好多年前都跟朋友食過呢間。明記潮館主打潮州打冷和海鮮小菜, 餐牌選擇多, 潮州打冷、各式滷水、鑊氣小炒 、更有多款不同的孖寶組合, 價錢經濟實惠滷水鵝-食潮州嘢又點少得滷水鵝！我每一次都必食！鵝肉大大片, 肉質嫩滑而且滷得好入味, 底層更墊了滷豆腐, 吸哂滷水汁, 真係好正蠔仔粥-潮州美食之中最傳統同埋最知名嘅菜餚之一❤佢哋呢碗蠔仔粥有好多蠔仔架🦪 蠔仔粥用上大地魚乾煮湯底, 再加大量蠔仔同肉碎, 食落每一啖都覺得好鮮味😋 小炒皇非常足料, 材料有魷魚鬚、韭菜、 蝦乾、腰果和炸銀魚仔等, 鹹鹹香香炒得夠鑊氣
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