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電話號碼
26230332
營業時間
今日營業
09:30 - 22:00
星期一至日
09:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
下午三點幾行到荃灣眾安街，入左去呢間茶記食下午茶，呢度下午茶燒味粉麵最平三十幾蚊就食到，今日吃燒鵝爋碲瀨粉$44,加凍檸茶$3,燒鵝肉汁同鵝肉味道幾好，肉同脂肪均匀，燒鵝皮脆多少少更好，爋碲肉同豬皮幾爽口，呢間小店環境尚算逼狹，衛生一般，但揀下午茶時段，避開午市繁忙時段，平平地食番碗燒味粉，算係咁啦
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由開張至今，多數都係外賣斬料燒鵝加餸，今次坐底堂食。燒鵝例牌（$128）要求下庄，不另外補錢。保持水準，鵝皮脆，鵝肉嫩，肥膏少，香料、醃料調配啱啱好，調味唔會過咸，但味道足。下午茶：燒肉瀨粉（$34）熱檸水燒肉有6舊，三層肉，肥瘦適中，肉質唔錯，但皮唔脆。瀨粉份量不少，而且有彈性。下午茶：叉燒瀨粉（$34）熱奶茶叉燒有6件，半肥瘦，味道正常普通。下午茶餐（14:00 - 18:00）配埋熱飲好抵食。
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由開張食到依家，岩岩開鋪果時就真係堅好食，到經過今晚之後就唔會再去幫襯，5點幾幫襯外賣，肥叉加燒鴨，諗住個場都係個十丁友食緊野，師傅都得閒到係度等單，都唔會伏得去邊啦，點知衰到貼地，係度食咁多次肥叉，都明水準有時係會有高低，但係今次真係火都來，淨係頭尾搭舊肥叉，中間就又瘦又柴仲要多條筋，趙到都唔想食，有乜理由肥叉係得頭尾一大舊肥膏，中間係唔肥仲要柴架，個燒鴨又係，一舊大舊過一舊，你係咪都要斬既斬好少少係咪咁困難？？還是個師傅斬野都未夠班是旦落刀斬完就當贏？？反正經過今轉真係幫襯都廢事
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嚟到荃灣，我哥話呢間大龍燒味唔錯，我買左半斤試下，真係有驚喜嘅叉燒。由入口開始，先係一層層嘅醬汁，有啲甜啲鹹，好開胃。再嚐落去，啲肉質地好彈牙，唔會太乾，仲有啲微微嘅油香同埋醬汁嘅香味，好滋味。最特別嘅係佢嘅燒味，唔會係傳統叉燒嘅紅色，而係深啡色，燒得啱啱好，醬汁同燒味互相融合成一體，口感更加豐富。肉質雖然還算可以，但整體上有點乾燥，缺乏一定的油脂。雖然醬汁味道不錯，但是肉質本身的口感卻沒有達到預期。相較於其他餐廳的叉燒，這家的確有些欠缺。我認為肉質的油脂是叉燒的重要組成部分，因為它可以使肉質更加鮮嫩多汁，口感更加豐富。如果叉燒缺乏油脂，肉質就很容易變得乾燥，口感也會變得單調。因此，我認為大龍燒鵝餐廳的叉燒還需要在這方面加以改進，以提高整體口感和品質。當然，這只是我的個人看法，每個人的口味和喜好都不同。如果您對比較瘦的叉燒更有興趣，那麼您可能會對這道叉燒感到滿意。但從我的角度來看，肥瘦適中的叉燒才是最好的選擇，可以帶給人更加完美的食用體驗。
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叫左一份羊腩煲，分咗兩煲，兩個人食都食唔晒，要打包。羊腩都幾好食，誠意推介。有生菜送，加個白飯，一共係$278，無收加一。服務員熱情有禮貌。下次試吓燒鵝。佢地專門做燒鵝。
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