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晚餐去了這家牛皇粉麵飯專門店，他們家白天是潮州牛雜粉麵，晚上搖身一變就成了打邊爐和煲仔菜的天地，這種多樣化的經營方式我個人超喜歡！這次點的是燉湯配煲仔飯套餐，分別是南北杏豬肺湯和豉椒排骨煲仔飯，簡單食！南北杏豬肺湯這盅南北杏豬肺湯一端上來就香氣撲鼻，看起來就十分滋補。喝一口，湯頭濃卻不膩口，豬肺處理得非常乾淨,口感軟嫩，搭配南北杏的甘甜，絕對是有水準的燉湯，這湯品不僅暖胃，而且感覺非常滋潤-豉椒排骨煲仔飯煲仔飯熱騰騰地上桌，掀開蓋子，豉椒的香氣瞬間瀰漫開來，讓人食指大動。排骨份量給得大方，每一塊都裹滿了濃郁的豉椒醬汁，色澤油亮，排骨肉質軟嫩入味，豉椒的鹹香和微辣完美融合，搭配粒粒分明的米飯，簡單好食牛皇粉麵飯專門店太子界限街43號恆富大廈地下A1號舖
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今日嚟到太子，想食熱湯見到呢間清湯腩就決定入去試吓餐牌好多選擇清湯蘿蔔牛腩米粉湯底清澈見底，散發著淡淡的牛肉香氣。牛腩經過長時間的慢煮，肉質軟嫩，入口即化，與爽口的蘿蔔相得益彰，清甜的味道在口中交織，讓人倍感舒心。米粉則吸收了湯汁的精華，每一口都充滿了香氣，真是一碗暖心的美味魚片頭河魚片新鮮滑嫩，切得恰到好處，湯底鮮美，增添了不少風味。搭配上彈牙的河粉，整體口感非常豐富，讓人忍不住一口接一口，無法自拔清湯豬肉餃子餃子皮薄而有彈性，包裹著新鮮豬肉餡，肉質鮮嫩多汁。清湯清爽不油膩，讓人能夠品嚐到餡料的原汁原味。每一口都能感受到餃子內餡的鮮美，搭配一點醋，風味更加獨特淨墨魚丸墨魚丸外皮光滑，內裡則是彈牙的墨魚肉，口感非常獨特。每一口都能感受到海鮮的鮮味
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與朋友經過新開的牛皇粉麵飯專門店，想試吓煲仔飯入到去，睇吓餐牌，見到有滋味椰子雞煲，都想試吓。點咗半隻雞嘅份量，上菜時發現件數都唔少，跟住好快就上椰香湯，滾起湯之後，就放入雞件，我哋覺得六七分鐘，但見都應該熟，即刻留起試吓，都幾新鮮嫩滑，椰香湯浸咗雞之後，係好味嘅雞湯我哋 叫咗中型排骨煲仔飯，上菜，服務員幫我哋揭蓋，淋少少豉油焗一焗，焗完揭蓋都好香，份量好足，排骨嘅咬口好好，飯夠乾身，食得出粒粒飯，稍為等凍咗少少，可以刮起飯焦，味道幾好呢度免茶位免加一，經濟實惠！
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這間位於太子的【牛皇粉麵飯專門店】，晚市主打雞煲火鍋、煲仔飯、牛腩湯粉及小菜等，冬天更有滋味的羊腩煲，價錢貼地，份量十足。喜歡飲住家靚湯更可以點燉湯配煲仔飯餐，都是$88，可以飲到無味精足料湯水。南北杏燉豬肺湯豬肺完全無騷味，煮得夠腍，味道較清。臘味煲仔飯煲仔飯有香脆飯焦，腦腸、臘肉及臘鴨的油脂滲入飯內。清湯蘿蔔牛腩河牛腩比較有較口，蘿蔔爽甜，湯底有陣陣牛骨清甜味。淨紫菜三寶丸三寶丸中牛丸十分彈牙。最後還點了香脆炸魚皮及菜心。
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天氣凍日本菜、西餐通通都不是feel，最想食嘅一定係一碗暖笠笠嘅麵。呢間舖頭裏面乾淨企理，座位闊落，更加有樓上位置！淨係睇個餐牌都覺得好親民。✨三鮮湯河講到明係餐廳嘅招牌，河粉滑捋捋，湯底唔會太鹹，加多一碟油菜都只係$12，完全係街坊生意！✨一人火鍋一個人嘅浪漫就係一個人都可以打邊爐，套餐已經包括咗牛肉、河粉、丸餃5款、少量蔬菜，亦都可以額外用優惠價追加～好似小編咁樣就忍唔住追加咗一份牛筋丸，真係好爆汁，而且性價比勁高。
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